夹心海苔通常是由紫菜作为原材料加工制作而成，味道比较香脆，口感也较好，夹心海苔中富有丰富的营养的东西，适量摄入对身体有一定好处，主要功效与作用有补充能量、帮助改善甲状腺肿大、缓解便秘等。

　　1、补充能量：夹心海苔中通常富有丰富的维生素、纤维素及各种矿物质，食用后能够为机体提供所需要的能量，为人体补充营养；

　　2、帮助改善甲状腺肿大：夹心海苔主要的组成原材料紫菜中富有丰富的碘元素，适量摄入后可以帮助改善因缺碘引起的甲状腺肿大，缓解患者出现的脖子粗大、咽痛、全身乏力等症状；

　　3、缓解便秘：夹心海苔中富有丰富的纤维素，能够在一定程度上促进肠道蠕动，加快食物消化，促进体内毒素和废弃物的排出，从而能够缓解便秘，促进排便；

　　4、其他：夹心海苔中还富有丰富的铁元素，适当摄入有助于缓解贫血等症状。而且夹心海苔含有的脂肪含量较低，属于低热量食物，对于正常人或正在减肥的人群都较为贴切，适量摄入后并不会导致身体肥胖或影响减肥效果。减肥期间摄入夹心海苔，还有利于增加饱腹感，缓解身体出现的饥饿症状。

　　日常饮食通常要以低盐、低油、低脂为主，防止身体出现胆固醇偏高和高血脂等，并且还能够预防身体出现冠状动脉粥样硬化和相关心血管疾病。除了夹心海苔外，平时还应该多吃含维生素较高的水果和蔬菜，如苹果、猕猴桃、黄瓜、西红柿等，还要摄入瘦肉等，保持营养均衡，防止出现营养不良。