在所有的海洋蔬菜中，紫菜含有顶配水平的营养价值，富含碘，维生素C、维生素A，钾，镁，钙等，

　　尽管包含了如此高的营养，它的能量却非常低，吃后正常情况下不会影响到正餐的食量。

　　因为海苔中的纤维含量较高，年龄较小的宝宝比较难以消化，所以一般建议一周之后再吃海苔。

　　此外，对于天生对海产品，比如海鲜，海带等等过敏的宝宝，吃海苔也有几率存在过敏。

　　因此，家长在给宝宝尝试吃海苔时也应注意仔细观察宝宝是不是真的存在过敏，确认不过敏的前提下适量添加。

　　海苔碘元素丰富，适当吃点，是食物中很好的碘来源。但若碘摄入过量，容易诱发甲状腺疾病。

　　参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版，1-6岁孩子碘推荐摄入量为每天90 ug。

　　而日常的饮食中，海鲜、海带、紫菜、菠菜、芹菜，还有一些水果、牛奶、鸡蛋，都含碘，

　　一般来说，建议孩子每天吃海苔的量不能超过25克，以5~10克左右为宜，每周2~3次。

　　家长在选择时，要注意对比食品包装袋上的营养成分表，为孩子选择符合低钠、少油、低糖三原则的海苔产品。

　　产品营养成分表上，钠的全天营养素参考值的百分比（NRV%）比较高的，特别是远高于能量NRV%时，说明这种食物的钠含量比较高，尽量给娃少吃甚至是不吃。

　　注意！！！一定要看清楚配料表上的钠含量，每份克重的参数，是100g还是其他克重的钠含量。

　　为什么呢？因为有些商家可能会在营养成分表上偷换概念，让我们消费者误以为是低钠产品。

　　初看下面这款海苔，很多人会觉得这钠含量挺低的呀，48毫克，只占营养参考值的2%呢。

　　细看成分表，你会发现这里的参考值是每份5克的量，而不是每100克的数值。

　　按照食品标签法，食品标签上需要标示每100g食物中的能量及各种营养素的含量。一旦换算成每100克的钠含量，就为960mg了，占钠营养参考值的48%了。

　　而根据国家标准GB/T 23789-2009《低钠食品》的要求，添加了钠盐的产品钠含量不超过120mg/100g；未添加钠盐的不超过40 mg/100g。

　　另外，必须要格外注意的是天然海苔里本身就已经含钠了，建议还是不要再选择加了盐的。哪怕吃得少，经常如此重口也易影响到孩子的口味偏好。

　　除了看配料表里是否添加橄榄油、食用油等，还可以看成分表里脂肪含量，含量越高添加的油越多。

　　若可以尽量避开类似配料表里有白砂糖和麦芽糖的成分的，选择无糖或糖含量更低的海苔产品。

　　3.在虾泥中加入少许淀粉，一个鸡蛋清，滴几滴柠檬，橄榄油少许，顺时针搅拌；

　　因此，平时家长可以给孩子做一些海带黄豆排骨汤、紫菜蛋花汤等，相当于吃海苔了。