![](/mb/static/picture/main1-1.jpg)
来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-13 14:33:19
其实海苔便是紫菜烤熟之后质地脆嫩,进口即化,再加上通过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,这就摇身变成了十分甘旨的海苔了。
海苔浓缩了紫菜傍边的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰厚,还有不少维生素A和维生素E,以及少数的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其间有保持正常生理功用所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其间含硒和碘特别丰厚,这些矿物质能够在必定程度上协助人体保持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人推迟变老也有协助。
海苔都是紫菜;可是紫菜不全是海苔。红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或赤色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达2030厘米。雌雄异体、繁衍进程较杂乱,1955年我国科学工作者初次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜首要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰厚,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国滨海都有散布,首要以江苏滨海为主。市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司照料用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做即食调味海苔,他们的质料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔作为一种零食,在出产的根本工艺上通常是分为三种,盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为质料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国,其原材料为韩国紫菜,特点是松脆、薄、较咸,油性大,保质期短;国内的通常是酱烧工艺,国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表,这种海苔的口感幽香,进口即化,选用最高级的条斑紫菜为质料、工艺老练;炸海苔工艺传于泰国,选用后期质量低的海苔为质料,代表为小老板。
海苔质料中含有的纤维含量是十分高的,还有含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类,并且热量也比较低,不会呈现让你发胖的或许的,是女人和小孩能够彻底定心食用的甘旨小食。不过,正常作为零食的海苔,都是在以海苔为质料的基础上加调味的,调味料首要便是糖、酱油、盐,因而咱们吃的时分也要适量。
养分丰厚,含碘量很高,可用来治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,有软坚散结功用,对其他郁结积块也有用处;
本站一切主张仅供用户参看,不行替代专业医生确诊、不行替代医生处方,请慎重参看,本站不承当由此引起的相关职责。
版权所有:ob欧宝·(中国)官方网站入口-IOS/安卓通用版/手机APP 信息产业部ICP网站备案:辽ICP备05024582号-1 技术支持:欧宝官网 xml