导语：海苔的养分价值及成效有哪些?海苔是一种人工制品，便是人们以以紫菜为首要的组成原材料来制成的一种食物，滋味共同，备受群众的喜欢，所以，一般紫菜有的养分成分，海苔都具有，而紫菜没有的成分，海苔也会有，可是毕竟是人工制品，食用要留意。以下来了解海苔的简洁吃法及食用留意事项。

　　海苔浓缩了紫菜傍边的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量非常丰厚，还有不少维生素A和维生素E，以及少数的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其间有坚持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其间含硒和碘特别丰厚，这些矿物质能够在必定程度上协助人体坚持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人推迟变老也有协助。

　　海苔的优点不只在养分方面，它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的使用远景，其间的多糖具有抗变老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于铲除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有共同活性的海洋药物和保健食物，能有用防备神经老化，调理机体的推陈出新。此外，海苔能防备和医治消化性溃疡，推迟变老，协助女士坚持皮肤的光滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有显着的催乳效果。还有瘦身的效果 。

　　1、鸡蛋在容器内打散，参加与蛋液平等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);

　　3、将海苔平铺在盘中然后放入一口量的米饭，加上鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝后包卷一下即可。

　　1、海苔虽有种种优点，但中医以为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的效果，高血压患者、结核患者、脚气患者、肺热多痰的人合适多吃海苔，但脾胃虚寒、简单腹胀的人就不宜多吃。因为海苔在加工中通过调味，含有较多的盐分，因此需求控盐的人也要恰当抑制调味海苔的食用量，能够恰当吃些没有调味的紫菜片。

　　2、干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长时间接连食用，一次主张仍是不要超越1两。特别是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。