7月17日，“扛起新任务 區縣談落實”系列主題發布會合川區專場舉行。發布會上， 合川區委書記鄭立偉介紹，合川是重慶市仅有把火鍋食材作為主導產業的區縣，合川毛肚年產量達7000萬斤，佔西南地區三分之一。

　　鄭立偉介紹，作為農業大區，合川充沛發揮產業基礎優勢，構建了“從田邊到鍋邊到嘴邊”的火鍋食材全產業鏈，上一年火鍋食材全產業鏈產值超過了360億元。

　　為什麼合川要把火鍋食材作為主導產業？合川區委副書記、區政府區長姜雪鬆表明，重慶人離不開火鍋，外地人到了重慶也都想嘗嘗。基於合川交通區位、產業基礎、要素保证、綜合服務這些綜合優勢，與重慶市“33618”現代制作業集群體系高度符合， 這也便是合川為什麼要把火鍋食材作為主導產業。

　　姜雪鬆表明，合川將安身火鍋食材“小切断”，做好“土特產”大文章，這篇大文章大有可為。合川將重點以“全鏈帶動、十端發力”為主抓手，深化構建產業發展重生態，持續增強產業發展新動能，全力打造千億級火鍋食材全產業鏈集群。

　　在規劃布局端——合川規劃建設10平方公裡火鍋食材產業園，提升了產業承載力﹔

　　在质料基地端——合川捉住創建國家現代農業產業園契機，大力發展糧油、畜牧、蔬菜、生果、水產五大產業，形成了火鍋食材质料基地1554家﹔

　　在食材加工端——合川圍繞調味品、肉制品、水發制品3大類230小類，培养火鍋食材加工企業342家﹔

　　在產品研發端——合川創建市級研發渠道11個，获得火鍋食材專利278件，發布毛肚、牛油、鴨腸等川渝團體標准12個、重慶当地標准2個﹔

　　在品牌標准端——合川匯聚賴大俠、梅香園、牧哥等知名品牌70個，新發布爆品12個、新品3個﹔

　　在質量安全端——合川正在構建“從農田到餐桌”全程追溯體系，確保火鍋食材“來源可查、去向可追”，讓消費者“吃得定心、吃得理解、吃得安全”﹔

　　在檢驗檢測端——合川迭代升級質量檢驗檢測中心，檢測范圍已涵蓋食物理化、重金屬、微生物、食物增加劑等51個項目﹔

　　在集散买卖端——合川積極籌建火鍋食材买卖中心，為火鍋食材“大進大出、快進快出”“買全國、賣全國”供给堅實保证﹔

　　在方针扶持端發力——合川出台火鍋食材產業高質量發展10條意見和專項獎勵辦法，每年補助1000萬元支撑企業擴能升級，推動組建10億元火鍋食材產業基金﹔

　　最终在消費體驗端——合川的三江火鍋風情街已經開街營業，重慶火鍋食材綜合展示中心也即將開館運營，在這些当地能品尝火鍋的歷史文明、購買到甘旨的火鍋食材，還能够體驗消費火鍋文創產品。（李波）

　　公民網重慶7月16日電 （胡虹、王欣悅）近来，重慶大學附屬三峽醫院作為榜首完结單位和榜首通訊作者單位聯合清華大學、北京協和醫院以及中南大學湘雅醫院，在國際頂級學術期刊《天然》發表最新研究成果。論文題目為單細胞分辨率的腫瘤脈管圖譜。…

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