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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-09 20:04:45
离春节的日子慢慢的接近,而春节又是我国最隆重最传统的节日,也是跨越时间最长的家庭团圆日,孩子放假,外出打工创业的家人们,暂时放下一切,选购一张行驶的车票,急匆匆的赶回久别的故乡。
尤其在今年,大家放假停工早一些,所以在家呆的时间会更久,一些家庭都提早开始储备起了年货。
有句老话说:“家有余粮,心中不慌”,这是60-70年代,国家未解决温饱提出的“以粮为纲”的口号,而如今我们不缺粮,物资丰富,市场充足,储备粮食,好好在家呆着,是为了战胜疫情,和国家共进退,不添乱。家人的健康,国家的昌盛,才是我们每个老百姓最大的幸福,大家说是吗?
年货囤好,一家人待在家里,一起来个厨艺大比拼,今天是火锅、明天是炒菜、后天是包子、饺子,换着花样做美食,热热闹闹围在餐桌上,喝着小酒,来个行酒令,或是卡拉OK,边吃边唱,这不幸福吗?
还有不用走亲戚访友,不但能省钱,没有对象的,不用被父母催婚,也不会被三姑六婆围着问,这多好啊!又逃过一劫……想想还是囤年货。
那么囤年货囤些什么好呢?前提是要满足我们家庭所需的,但不能过度。接下来轻舞就和大家伙儿一起来分享一下我会第一先考虑的食物,这7类是首选,而且耐储存,不浪费。
俗话说:“巧妇难为无米之炊”,所以米,面,油是我们家庭中最基本的饱腹食物,也是最基础的需求。不管是南北方人,吃饭的时候总是要有主食的,炒菜是要用到油的,它们是人体的能量来源,而大米、面粉、食用油一般也比较耐储存,保质期都会在1年左右,要是夏天,打开的米面不好储存,可以在米中放个花椒袋,面在通风处晾晒一下就行。
我们日常做饭调味的时候,是缺少不了五味的,家人爱不爱吃就看饭菜的味道。首先是盐,它号称“百味之首”,接下来是酱油、生抽、五香粉、花椒粉、麻酱、香油、糖、十三香、蚝油、醋、鸡精、味精、郫县豆瓣酱、甜面酱、蒸鱼豉油等,它们都是我们现在生活中必不可少的调味品,而且保质期也较长。
温馨提示:大家在购买的时候,多注意一下它们的生产日期,最好是刚出厂不久的,这样用的时间会更久一些,而且最好是密封储存。
奶制品属于“终身食品”,也是天然的营养品。尤其是家里有老人和孩子的,奶制品是不可缺的,早晚各一杯,能够补充人体所需的优质蛋白质、钙、氨基酸、维生素等,而且很容易被消化吸收,很好的提高了人体免疫力,让家人少生病。奶制品有奶粉、豆奶、纯牛奶、酸奶等,早上不想做饭,煮个鸡蛋,一杯奶,能量满满的。
家里囤食物,要以不易变质,方便为原则,腊味就是不错的选择,适合长期保存。而且腊味的品种也是相当丰富,最常见的有腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等,越放越香,久放还不坏,提前给家里备一些,有备无患,还好吃。大家要是喜欢还可以备一些火腿类食物,像金华火腿、火腿罐头、火腿肠等,它们都可以存放时间长一点的。
新鲜的叶类蔬菜一般很难储藏,就是放在冰箱中保质期也就一个礼拜而已,更不说放在室外,2-3天就会发黄发蔫,所以我平时囤蔬菜的时候,要选择一些可以久放的土豆、萝卜、红薯、白菜、大蒜、生姜、葱、芋头、洋葱、南瓜、山药等,它们的营养都是很丰富的,属于咱们老百姓餐桌上的“长寿菜”。
我们平时存放蔬菜的时候要注意,像大葱,生姜,洋葱,大蒜,白菜根部,红薯,芋头买回家后,在通风处晾晒一下,然后装入纸箱中,这样存放的时间就会更久些。
干货类食物也是我平时囤货必不可少的,有的可以放上1-2年而不坏,它们风味独特,很受家人们的欢迎。如需要水泡的有干木耳、干香菇、梅菜、海带、粉条、腐竹、干豆角等,条件要是允许还可以备一些需要水发的
储存的时候,海鲜干货是需要放入冰箱密封保存的;干木耳、干香菇、梅菜等,需要装入密封的袋子,放在阴凉通风处存放就行。
方便面、挂面、意面,还有孩子们喜欢吃的螺蛳粉、酸辣粉、米粉等,都是家中囤货的首选,他们烹饪方式简单,而且速度快,煮一煮,放上几片蔬菜叶,一根火腿,打个荷包蛋,就是美美的一顿饭,或是夜宵。
如果在家不想出家门,这些都是可以在网上就能购买到的,建议我们大家不要存放太多。
结语:我们在储备年货的时候,不要储备太多,选购一些耐储存的生活必需品就行,还有大家必须要看生产日期,要理性囤货,不吃亏。以上就是轻舞和大家伙儿一起来分享的【囤年货:不管有钱没钱,这7类食物是首选,耐储存,满足家庭所需】,大家要是喜欢可以点赞、收藏、加关注我。
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