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来源:欧宝官网 发布时间:2023-12-04 15:57:32
要说全国各地的哪个当地的饭菜最好吃,信任许多小伙伴儿都会说自己的家园,关于东北人来说是相同的,尤其是在夏天,东北菜都是农人们自己种出来的比较有特征的食物,在南边是没有的,这一桌子的东北菜也正是东北人在夏天最喜欢的滋味。
东北人自古以来喜欢吃炖菜,在夏天,宅院里的茄子、马铃薯和豆角等蔬菜都成熟了,并且都是天然无化肥的食物,吃着也定心,在东北乡村,有一种菜叫茄子酱,也便是 马铃薯和茄子放在大铁锅里炖,有时候还参加豆角,这样做出来的菜更像,用乡村的大铁锅煮饭还能弥补身体里所需的铁元素。
除了这些热菜之外,在夏天当然离不开凉菜了,东北的凉菜都是用盆装的,一般的凉菜里边有大头菜或许紫甘蓝、干豆腐丝、黄瓜丝、马铃薯丝,最必不可少的便是粉丝和拉皮了,粉丝和拉皮冰冰凉的口感让凉菜愈加丰满。
东北人在夏天还少不了吃蘸酱菜,自家种的大白菜、小葱、香菜、黄瓜和辣椒等蔬菜,就足够吃蘸酱菜了,不想吃菜的还能够包一个大饭包,一顿饭就处理了。
东北人平常还很喜欢吃这种卧鸡蛋,南边人很少这样吃,便是这样的东北最正宗的家常菜,南边人在饭馆都吃不到,并且他们也不知道点这些菜,就算是有,滋味也不一样,主张,南边的朋友们来到了东北,必定要去正宗的乡间的农家院里吃这些最好吃的东北菜。
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