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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-20 01:37:33
1、首要预备两根长茄子,整理洗刷洁净,做凉拌茄子的话,要挑选这种长茄子,漂亮好吃。
3、冷水上锅,把茄子白色的一面朝下,摆在蒸帘上面,蒸熟,这样也能够有用的防备茄子变色。
5、取一个小碗,参加切好的蒜末,再放一大勺的耗油,生抽,少数的白糖,陈醋,烧一点热油Biblioteka Baidu在碗里,均匀拌和。调成调味汁。
这道菜便是凉拌茄子,信任小伙伴们都不生疏,凉拌菜尽管看着简略,可是做起来其实不简略的,特别
是做凉拌茄子,为什么有些人做的凉拌茄子,看着就没有胃口呢,由于变色了,即影响漂亮,又影响胃口, 今日小厨教我们两个小技巧,把握这2个小技巧,茄子不变色,新鲜不发黑, 吃着清新甘旨,小伙伴们无妨试试看哟。
6、将调好的调味汁,浇在茄子上面,拌匀就能够开吃了,夏天天热,还能够放入冰箱冷藏半小时,口感更好。
70种凉拌菜的做法大全 夏天就爱这样的凉拌菜,不煎不炸,拌一拌就上桌,都抢着吃!
立夏往后,气温渐渐的升高,又到了一年之中,凉拌菜最受欢迎的时节了。大热天的,一进厨房,热气扑面而来,信任没有谁乐意长期呆在厨房里,所以,渐渐的变多的人就会挑选简略的炒菜, 或是凉拌菜来削减下厨的时刻,今日小厨就给我们带来一道我的私房好菜,夏天就爱这样的凉拌菜,不煎不炸,拌一拌就上桌,都抢着吃!
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