新年接近，餐饮商场逐步炽热，各类聚餐活动增多，食物安全危险加大。1月23日，南宁市商场监管局发布2024年新年餐饮食物安全消费提示，提示很多购买的人新年假日留心食物安全。

　　家庭聚餐时，顾客要从正规途径采购食材质料，不购买、不食用来源不明或无相关证明的进口冷链食物，慎重挑选生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高危险食物。烹饪食物时，应烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食物要先过沸水再煸炒；生熟食物要分隔寄存，避免穿插污染；餐后剩下熟肉制品，要及时放入冰箱冷藏，再次食用时烧熟煮透，剩下蔬菜不要隔夜食用，发现感官性状反常应立马中止进食。

　　外出就餐时，应挑选持有有用食物运营许可证或小餐饮登记证、就餐环境及办理较好的饭馆就餐，并索要正规发票或收据。关于网络订餐，顾客要留心挑选配送间隔较短、公示的证照信息完全的餐饮单位订餐，收到食物后要查看包装及食材质量，切勿长期寄存。顾客就餐应留心饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮暴食。

　　新年期间，消费的人在饮食消费过程中，若呈现吐逆、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记载等依据。若产生消费胶葛，可先自行与商家洽谈处理，也可拨打12345、12315热线，或经过网站、大众号等途径投诉告发。（记者苏昭宇 通讯员陈瑜 何正君）

　　人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用