5月6日，广东茂名市举行“10道必点高凉菜”评选活动决赛。经过剧烈的比赛，茂名白切土鸡、簸箕盐擦鹅 、白灼水东芥菜、电城鱼炸蚝炸、窦州杨桃鸭、慢浸氹仔鱼、曹江头菜蒸扣肉、化州隔水蒸鸡、化州牛杂、山姜焗乳鸽等取得茂名市“10道必点高凉菜”称谓。

　　上一年，茂名市发动“10道必点高凉菜”评选活动。经过评选出茂名区域有代表性的高凉菜美食，打造一批有滋味有文明的“高凉好菜”。活动自举行以来，各区、县级市的分外的注重和全力支持，初赛共选出了50道必点高凉菜。本年4月初，活动举行了复赛，50道菜经过“网络投票+现场PK”的方法，由20多名专家评定从菜品的菜名、文明内在、食材、风味与特征、营养卫生、宣扬推行价值、工业带动效果等方面经过打分的方法评选出了20道菜进入了决赛。

　　4月底，茂名市“10道必点高凉菜”评选活动决赛真实开端发动，评选方法仍然选用网络投票+现场PK方法，其间在网络投票环节，更是在全市掀起了为家园美食投票点赞的热潮，各赛区不只约请名人为美食代言，区长、市长纷繁出战为高凉美食点赞、打call，5天时刻投出了七百多万票。

　　而在决赛的PK现场，各赛区更是使出浑身解数，经过说、唱、演等方法，宣扬和介绍各地的高凉美食。此外，高凉大师们还精心烹制出菜品供评定现场品味。现场气氛非常火热。

　　据悉，高凉菜系品牌建造是茂名市大力施行村庄复兴战略、打造富民增收工业的重要行动和抓手，对宏扬粤西特征美食文明，带动文旅餐饮新业态开展，安稳和扩展社会工作具有极端重大意义。该市将依照“政府扶持、市场运作、协会参加、龙头带动、规范引领、群众创业”的整体思路，为进一步整合高凉菜系开展资源，推进高凉菜系品牌建造高水平质量的开展。(林婵 梁天宇)

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