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九日食物 带你了解韩国进口海苔的饮食文明

来源:欧宝官网    发布时间:2023-12-27 12:07:03

  有一档韩国综艺娱乐节目《妻子的滋味》一向很受欢迎,节目讲的是韩国明星夫妻在餐桌上的美食中寻觅小美好的感人故事。节目的其间女主角是现已43岁的韩国妻子咸素媛,她的老公是25岁的帅气我国小伙。节目中有一期讲我国的公公春节给了咸素媛好几个大红包,让许多韩国明星超级仰慕。后来出于礼貌,咸素媛专门在韩国挑选了几件十分赋有韩国特征和文明的礼物回礼。其间最让观众吃惊的是这些礼物里还有一包海苔。

  其时许多人都觉得咸素媛很小气,为什么漂洋过海带这么小小的礼物回来,太不应该。可后来通过咸素媛和节目的介绍,我们才总算了解这个韩国媳妇的诚心诚意。

  其实咸素媛为何会挑选海苔,是因为海苔在韩国有着特别的位置。韩国人吃海苔有悠长的前史。据史料记载,早在朝鲜王朝初期(适当于我国明代初期)韩国东南部庆尚道一带的居民就开端食用海苔了。朝鲜王朝第九代王圣宗大王(1469-1494)在位时曾命人编纂《东国舆地胜览》一书,其时海苔就被列为韩国西南部的土特产。能够说在韩国,海苔现已脱离了食物的领域,上升到饮食文明领域了。

  虽然韩国的紫菜人工培养早于日本100年,但出产技能相对落后,所以导致韩国海苔价格十分昂扬,海苔也成了十分贵重的食材,只要适当有位置的贵族才能够食用。到了20世纪70年头韩国海苔才开端快速地开展,选用机械化出产加工并引入日本技能,完成了全自动海苔加工机的国产化。现在韩国的海苔年产量到达75亿张,构成年产值2000亿韩元的规划,成为海苔出产大国。

  跟着国民出产水平的逐渐的提高,海苔也走进了千家万户,成了每个韩国家庭餐桌上必不可少的食物。不只小学生的课间餐里有甘旨的紫菜包饭,便是一般的一日三餐,除了各色泡菜之外,还会有一个小碟子,里边放着香脆的用以佐餐的海苔。据统计韩国本乡每年就要消耗掉100亿张海苔。

  有人说,韩国人爱海苔胜过于全部食材,不管男女老幼,只要给一片海苔,他们就能够配着白米饭美餐一顿,要说韩国人有多喜欢海苔,看市场上呈现了参加泡菜、桑叶、绿茶等各种成分制造的海苔,就足见韩国人对海苔有多么的喜欢。

  为了能把韩国的甘旨海苔引入到我国来,九日食物历经多年在韩国进行当地检测查验,造访了很多韩国本乡海苔工厂,终究决议与韩国莞岛海苔协作,因其有韩国最好的海苔质料A级条斑紫菜和韩国最大的海苔加工厂。九日海苔凭借着原产地、本钱和规划、工艺和配方、供应链等优势,成为了国内众所周知的进口海苔知名品牌。

  近年来,吃货们脑洞大开,还研究出许多九日海苔新吃法,遭到九日海苔粉丝们的追捧。虾仁九日海苔坚果炒饭、三文鱼九日海苔、九日海苔仙贝,芝麻九日海苔、九日海苔芝士、九日海苔金针菇卷、九日海苔夹心脆、肉松蛋黄九日海苔卷、九日海苔虾滑、九日海苔沙拉拌饭、九日海苔汤等等,花样繁多,不乏其人。

  许多人现在都爱上了九日海苔,是因为九日海苔的质料采自韩国榜首纯洁海域,合适条斑紫菜成长的——莞岛。海苔片呈藻绿色,质地薄而均匀,外表润滑有光泽、边际规整无碎屑,无孔洞,无添加剂。并且九日海苔的加工工艺技能先进,取得韩国多项大奖。九日海苔被评为韩国罗州市优异特产,取得了ISO9001世界认证、HACCP认证、韩国农林水产查验检疫食物认证、韩国全南道的质量认证。九日海苔出产厂商还被评为韩国罗州市优异企业、韩国全南知识产权中心的优异企业。

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