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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-10 18:24:07
中新网宁波1月2日电(方堃 吴立高) 采收海苔是浙江宁波宁海湾渔村乡民的增收来历。岁末年初,正是宁海湾海苔最鲜美的时节。元旦假期刚过,宁海湾渔村乡民们趁着晴好天气在落潮时抢收海苔,供给春节前市场需求,岸边渡头的空气中弥漫着渔村独有的滋味。
1月2日清晨,在宁波市宁海县强蛟镇王石岙村避风塘,乡民们穿戴下水裤踩着泥泞,采收那些成长在滩涂上如头发丝般柔细的碧绿海苔。
“从前一般要到立春才会有海苔,本年气温全体偏暖,比终年整整提早了一个月时刻,这也是大自然给予海滨人家最好的新年礼物。”乡民薛金女介绍,海苔由于成长时节不同,可分为冬苔、春苔和夏苔。其间以冬苔的质量和滋味最好,数量最少,价格也最高,春苔次之。
“晾干后的头茬冬海苔,现在市场价是每千克240元至300元,口感尤为嫩滑鲜美,春节后的春海苔,则价格差不多要跌一半。”强蛟镇阿七海苔专业合作社负责人宋军林说,比及春节后,海苔就会迎来采收旺季,家家户户都会起早摸黑赶潮水采收海苔。
眼下刚挖掘的海苔不只量少,并且特别细腻娇嫩,无法凭借苔耙、苔拖等收集东西,乡民们只能用手渐渐抠。待到正午涨潮时分,乡民们来到海滨晒场上抓住将海苔挂在一排排的绳子上,再用双手将它们分丝摊开,并坚持必定的距离暴晒。
据宁海湾渔村乡民介绍,他们整个下午都会不断翻晒海苔,只要在充沛承受阳光的催化后,苔条成色才会碧绿酥脆,这是好质量的确保,也是宁海湾海苔备受市民游客喜爱的原因。
宁波沿海出产的海苔早在百年前就声名远播。1903年,《浙江潮》杂志称曾报导,其时隶于台州府、现归属宁波的宁海县很多出产优质苔菜,“上海、宁波皆待给焉”。100多年过去了,象山港一带仍是优质海苔的出产地。
记者了解到,“新年榜首鲜”海苔的挖掘,为当地民众带来了可观的收益。近年来,强蛟镇坚持党建引领、跨村联建,大力施行渔旅交融,整合资源建立合作社、共富工坊等工业渠道,打破以往村庄的自产自销,把海苔、风鳗、鱼鲞等渔村特产当作沿海旅行品牌培养,让“海的滋味”走得更远,增收途径不断拓展、开展潜力愈加微弱。(完)
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