海苔的营养很丰富，海苔中含有大量的类胡萝卜素，这种物质可以轻松又有效的预防身体，出现癌症细胞，还可以抗癌。海苔还能加强身体免疫力。海苔里面富含牛磺酸，能够在一定程度上促进神经发育，多吃海苔也可以补充维生素和矿物质。

　　海苔是一种很健康的零食，这种零食吃了不会胖，而且还对身体有很好的养生功效。经常吃海苔可以在一定程度上促进身体健康，但大多数人都不是很了解海苔的营养价值，也不知道吃海苔有什么用，所以很多人平常都很少吃海苔，那么海苔的营养价值有哪些？它有什么功效？一、海苔的营养价值1.类胡萝卜素海苔是紫菜烤制而成的，它里面含有大量的脂溶性活性化学成分，还有类胡萝卜素。这些成分能够更好的起到抗癌防癌的作用，并且还可提升身体，增强身体的免疫力。2.牛磺酸海苔里还富含牛磺酸，小孩子经常吃海苔的话，能够在一定程度上促进神经发育，并且还能加强视力。孕妇多吃一些海苔，能够使胎儿的神经系统发育得更完善，这样以后生出来的小孩子会更加聪明。但要注意有一些海苔的含盐量比较高，所以也不可以一次吃太多。3.维生素和矿物质海苔里面有12种维生素，并且还富含多种矿物质元素，其中维生素b含量最高。所以经常吃海苔的话，可以有效活跃脑神经，还可以预防大脑衰老，预防记忆力减退，有抑郁症的人，吃一些海苔还能改善抑郁。二、海苔的功效和作用1.利尿消肿海苔里面富有丰富的甘露醇，这种物质可以有效促进，身体排出多余的水分，还可以减轻肾脏负担。所以如果身体有水肿症状的话，就可以多吃一些海苔来进行及时有效的治疗。2.促进排便海苔是一种高纤维食物，所以经常吃海苔的话，可以有效促进肠道蠕动，而且海苔的纤维素，还能吸收肠道中多余的油脂和毒素。这样在排便的时候，就会觉得更加通畅，海苔可以缓解便秘。3.预防贫血吃海苔能够补充铁元素，所以经常吃海苔的话，就可以预防缺铁性贫血。海苔的铁含量和猪肝差不多，因此补铁效果特别明显。