云南间隔上海2000多公里，但自1996年上海对口帮扶云南以来，两地公民的心贴得益发严密。记者从日前举办的“彩云美食·沪上品尝”滇菜入沪推介会上得悉，到现在，云南菜在上海有大约50个品牌，1159家餐饮服务企业，除归纳菜餐厅外，还包括民族生态特征菜、小吃、火锅、烧烤、米线等，品类丰厚多样，成为上海餐饮行业不可或缺的一支地方特征菜系。

　　此次活动由上海市政府协作沟通办公室辅导，云南省政府驻上海办事处、云南省商务厅一起主办,中国金融信息中心、上海市云南商会承办。

　　云南坐落低纬度高原，具有丰厚的光热和生物资源，使其成为北半球农业资源最富集的区域之一。这种共同的地域条件为高原特征农业供给了杰出的开展根底，也为滇菜开展供给了绝无仅有的丰厚食材。

　　活动上，鸡枞、松茸、牛肝菌等云南特征野生菌，萝卜、白菜、芹菜、冬瓜、芦笋、辣椒等云南冬天蔬菜，以及宣威火腿、普洱茶、精品咖啡等云南特征农产品进行了现场推介。云海肴、泓0871、七彩云、潘小烧等20家滇菜企业取得“滇菜入沪示范店”授牌。