穿戴工作服，戴着口罩和手套，有序安排工人们展开田间劳动……近来，在泗县屏山镇大李村双孢菇栽培基地里，管理员杨开侠带着10多位乡民繁忙起来。

　　“当了大半生农人，没想到现在成了月工资4000多元的管理员。”杨开侠慨叹地说，可以在家门口找到好工作，得益于村里食用菌工业的快速开展。2019年，外地务工人员孙孙回到大李村，开展双孢菇栽培业。在村里支持下，仅用3年多时刻，就从只需8个棚的家庭式栽培，开展到现在100多个棚的规划化栽培。“咱们种的双孢菇个头大、品相好，在商场上很受欢迎，栽培基地年收益超500万元。”孙孙说，政府的大力扶持，让他对持续扩展生产规划有了底气，本年计划再建100个菇棚，开展草菇栽培。

　　近年来，泗县瞅准食用菌工业杰出的未来商场开展的潜力，充沛的使用本地丰厚的秸秆资源，采纳“有突出贡献的公司+农户”的形式，全力开展食用菌栽培，从单一平菇栽培到平菇、双孢菇、草菇、香菇、大球盖菇等多种类，食用菌渐渐的变成为泗县特征主导工业。

　　“瞧，这个菌棒的蘑菇都长满了，其他的菌棒也开端冒‘耳朵’了，本年是稳赚了。”该县草沟镇乡民侍宝雪和妻子，畅想着本年2万棒蘑菇的收益。几年前，侍宝雪由于一次事端导致肢体残疾。在镇、村干部协助下，他建了5个大棚，种起平菇，一年8万多元收入让他很快脱了贫。本年，夫妻二人不只扩建了一个菇棚，还测验栽培高端食用菌赤松茸。“现在县里鼓舞栽培蘑菇，只需到达必定规划，就给咱们菇农发放补助，我可有决心了。”侍宝雪说。

　　为开展壮大食用菌工业，泗县出台方针，对栽培规划到达棒栽1万棒、床架500平方米别离依照每棒1元至1.5元、每平方米5元至10元进行奖补。该县依托长三角绿色农产品加工和物流渠道，全力推动食用菌全工业链开展，把小蘑菇打造成村庄工业复兴的“手刺”。