锄地、耕种、收割……传统的耕耘活动在单县谢集镇王桥村已显得有些不达时宜。当地农户纷繁转向了全新的农业工业——羊肚菌栽培。这个看似普通的小菌菇，不只为菇农们带来了丰盈的高兴，也成了当地农业开展的生力军。

　　“放养分包时要在养分包的平整面划两道长条口儿，然后将养分包划口处向下盖在土壤上，每个养分包间隔20厘米间隔堆放规整……”1月15日，在单县谢集镇王桥村羊肚菌大棚基地，栽培大户刘铁涛与菇农们络绎在栽培大棚内，忙着放置羊肚菌养分包，棚里一朵朵黄褐色的羊肚菌铺满田间，非常诱人。

　　作为村里“第一个吃螃蟹”的人，2017年，在当地党委和政府的指导下，刘铁涛看准了菌菇工业，点亮了致富奔小康的期望。他边栽培边学习，逐渐揣摩出了一套栽培经历。“羊肚菌是低温菌，冬天栽培，春季采收。它对土壤、环境、温度、湿度都有较高的要求，温度要保持在4—16℃之间。”刘铁涛说。

　　“2021年12月，咱们栽培的羊肚菌还经过了GBT19630国家有机认证。”刘铁涛和记者说，有了这张“身份证”，王桥村所卖的羊肚菌不只提升了品牌价值，还让咱们顾客定心选购，产品非常热销。

　　“当时，全村共栽培羊肚菌600余亩，建造栽培大棚400余个，每亩产值可达700斤左右。”王桥村党支部书记郑效奎和记者说，新年前，新鲜出土的羊肚菌比较少，市场价每斤150元左右，烘干后每斤800至900元左右；新年往后，羊肚菌很多上市，新鲜羊肚菌收购价为每斤70元左右，亩产值达5万元左右，除掉1万元成本费，每亩纯收入可达三四万元。最让人欢喜的是，从栽培到产出，前后才3至4个月的时刻，不只栽培周期短，并且效益高。收割完成后，还能够趁下一茬羊肚菌栽培的空隙栽培鸡枞菌，经过“双菌轮作”完成“一棚双收”。

　　尝到甜头的乡民纷繁参加羊肚菌栽培部队中。本年55岁的乡民王成伟一边小心谨慎地在大棚里播撒菌种，一边兴奋地说：“在这里务工，不只能学到羊肚菌栽培技能，每天还有100多元的安稳收入，真不错。”

　　羊肚菌的栽培不只带来了经济效益，还对当地生态环境的改进起到了非消沉效果。因为羊肚菌需要在特定的土壤环境下成长，栽培户有必要精心挑选和调整土壤，使其更适合羊肚菌的成长。这样的栽培办法无疑促进了土壤质量的进步，从而推动了农田的可持续使用。

　　寒冬腊月不猫冬，羊肚菌基地栽培忙。谈起未来规划，郑效奎信心十足地说：“村庄复兴，工业兴隆是要害。本年，咱们还将持续引入栽培羊肚菌、鸡枞菌等高端菌种，并逐渐在全村进行推行。一起，进一步延伸工业链，开展农副产品加工，让更多同乡增收创收。”

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