资料:黑木耳，白木耳，胡萝卜，芫荽，别致士柠檬，香油，糖，盐，蒜蓉做法:１：泡发后的是非木耳放入开水里，汆烫1分钟左右当即捞起，浸泡在冰开水里； ２：别致士柠檬用手按压揉捏，先用... [凉菜类]

　　资料:洋葱100g，青椒100g，白菜叶100g，小西红柿100g，调料：香油1大勺，醋1大勺，生抽1大勺，糖1/2小勺，盐1/4小勺，蒜碎1大勺，白芝麻1大勺做法:1】一切资料洗净，洋葱，青椒切块，小西红柿对半切... [凉菜类]

　　资料:海带，胡萝卜，豆芽做法:1. 泡发海带。买来的干海带，不必清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时之后至叶片肥厚（气候热，水浑后要换... [凉菜类]

　　资料:金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油做法:１、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用； ２、黄瓜、红椒、黄椒切丝； ３、将一切资料... [凉菜类]

　　资料:黄瓜2根，蒜一些做法:1）黄瓜洗洁净，冲过凉开水，擦干切片 2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分 3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可... [凉菜类]

　　资料:京彩，姜末，老醋，糖，鸡精，香油做法:１． 松花蛋剥去外皮，刀双面抹上少量香油，将松花蛋切成四瓣，装盘 ２． 姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀... [凉菜类]

　　资料:猪皮，葱段，姜块，花椒，大料瓣，小茴香做法:1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出， 2、刮掉里面肥膘(要重复刮洁净才好)后， 3、切成... [凉菜类]

　　资料:花生米200克，香菜50克，调料，醋2茶匙（10ml)，白糖2茶匙（10克)，盐1茶匙（5克)，淀粉1茶匙（5克)，水50ml做法:１，预备花生米， ２，锅中放油， ３，倒入花生米... [凉菜类]

　　资料:平菇1盘，面粉，淀粉做法:1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂 2.用沸水焯两分钟。 3.捞出控水 4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条... [凉菜类]

　　资料:马铃薯，红椒，白醋，芝麻油，盐，辣椒油做法:1.马铃薯去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝； 2.烧开一锅水，把马铃薯丝放下去，煮熟即捞出（由于是细丝，所以熟得比较快，假如煮太... [凉菜类]

　　资料:白萝卜，胡萝卜，盐，白醋，干辣椒，糖做法:1.萝卜切成丁或薄片，放碗里用盐腌30分钟。 2.腌好的萝卜倒去水分，倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少量，拌匀后放进冰箱... [凉菜类]

　　资料:卤牛肉1块，芝麻1把，香菜2根，卤汁2汤勺，芝麻油1汤勺做法:1.卤牛肉（做法请点击）一大块，后边是一点卤汁 配料：炒香的芝麻一把（今日没放花生碎，最好也放一点），香菜两小根 需求的... [凉菜类]

　　资料:鸡胗，花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香，生抽，老抽适量，糖做法:1.制卤水，用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少量老抽、糖放入半煲左右水里，煮半个小时左右； 2.... [凉菜类]

　　资料:马铃薯，白醋，鸡精，盐，香油，小葱做法:1.马铃薯切丝，在水里泡一瞬间。 2.坐一锅开水，抄两分钟，然后捞出过凉水。 3.撒上白醋，鸡精，盐，香油拌匀，最终撒上层... [凉菜类]

　　资料:凉皮2张，香菜2根，盐0.25小匙，陈醋0.5大匙，辣椒油适量，芝麻酱2小匙，油炸花生适量做法:1.凉皮(没有凉皮，粉皮也能够，用水焯一下)切成宽条，而后用凉开水泡一下，待用；... [凉菜类]

　　资料:白萝卜，盐，姜，蒜，肉，梨0.5个，大葱0.5条，韩国辣椒粉，虾酱，韩式辣椒酱，鱼露，糖适量，香油做法:1.白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干... [凉菜类]

　　资料:紫甘蓝，甜脆玉米，樱桃西红柿，香菜，香醋，香油，盐，胡椒粉，白糖做法:1.将紫甘蓝洗净后切成细丝，樱桃西红柿切成小块，香菜切成约3厘米长的段； 2.玉米粒掰下，放入沸水... [凉菜类]

　　资料:金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐做法:1.金针菇放沸水里漂熟！ 2.把麻油，意大利肠丁，葱花，生抽，糖，盐各适量放油锅里爆香。 3.把爆香的料和漂... [凉菜类]

　　资料:海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水做法:1.预备姜蒜末，葱花，剁辣椒； 2.海带整条整理洗刷洁净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水； 3.将１... [凉菜类]

　　资料:豇豆，大蒜2瓣，盐少量，生抽做法:1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了今后捞出沥干水分备用。 2.大蒜两半，加少量盐捣成蒜... [凉菜类]