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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-16 10:28:56
凉菜在我们的生活中是常常食用的一种,但很多的人想在生活中自己也会做凉菜,可是这么多的凉菜种类,你会做哪一种呢?相信我们大家可能只会做个一两种,针对这个情况,我为大家推荐几种凉菜以及详细做法,当您在生活中需要的时候能做出来给客人品尝,当然也能自己进行品尝自己亲手制作的美味,下面就是这几种凉菜的详细做法,建议能好好学习。
1原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻,调和油,辣椒
1海带洗净,放入锅中用水烫四分钟,或者有高压锅的可以在高压锅里直接蒸三分钟
2煮好或者蒸好的海带中的水分沥干,切成丝,加入蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻:等调料,然后拌匀
3起油锅,倒入少量的油,待油烧开,把辣椒爆一下,连油带辣椒一起倒在刚才拌匀的海带丝上,装盘,就可以食用了哦
3器皿中加入香油,鸡精,适量的盐,均匀搅拌,即可成盘食用了,如果喜欢吃辣的人,能加入少量的辣椒油,均匀搅拌即可
1茄子洗干净,放进开水中煮,煮烂为止(可用筷子扎一下正在煮着的茄子,筷子能扎进去即可)
3茄子外皮撕掉,把已经煮熟的茄子捣烂,然后加入盐,香油,蒜汁,搅拌均匀,就可以吃了,味道很鲜美的蒜茄子就做成了。
凉菜在我们的日常是种很常见的菜品之一,大部分的人是比较喜欢吃凉菜的,不单单是做起来简单,而且还是很美味的,相信我们大家都想学会几种凉菜的制作的过程,在日常生活中可以试着学习下上面介绍的这几种凉菜制作的过程,然后再加尝试着做出来,还是不错的。
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