1、手撕凉拌杏鲍菇。用料：杏鲍菇2个、盐适量、生抽一勺、黑胡椒少量、蒜2g、姜3g、老干妈辣酱依个人口味、熟芝麻1小勺、葱花少量、麻油几滴、糖(能够不放)1.5g。做法：（1）首先把两个杏鲍菇去根去皮。（2）上锅隔水蒸(为了节省时刻我把杏鲍菇切开了，全部二)大火烧开后转中小火大约10分钟。（3）用筷子扎一下，轻松扎透就能够了。（4）蒜去皮切末。（5）姜去皮切片再切丝，最终切末。2、黄瓜凉拌菜。

　　1、手撕凉拌杏鲍菇。用料：杏鲍菇2个、盐适量、生抽一勺、黑胡椒少量、蒜2g、姜3g、老干妈辣酱依个人口味、熟芝麻1小勺、葱花少量、麻油几滴、糖(能够不放)1.5g。做法：（1）首先把两个杏鲍菇去根去皮。（2）上锅隔水蒸(为了节省时刻我把杏鲍菇切开了，全部二)大火烧开后转中小火大约10分钟。（3）用筷子扎一下，轻松扎透就能够了。（4）蒜去皮切末。（5）姜去皮切片再切丝，最终切末。2、黄瓜凉拌菜。

　　杏鲍菇2个、盐适量、生抽一勺、黑胡椒少量、蒜2g、姜3g、老干妈辣酱依个人口味、熟芝麻1小勺、葱花少量、麻油几滴、糖(能够不放)1.5g。

　　（2）上锅隔水蒸(为了节省时刻我把杏鲍菇切开了，全部二)大火烧开后转中小火大约10分钟。

　　（6）调料汁:。把葱。姜。蒜末，生抽，盐，糖，芝麻油，熟芝麻，胡椒粉，老干妈辣酱参加碗中，充沛拌和均匀备用。

　　（7）蒸熟的杏鲍菇略微凉了一下，(否则棘手)用手撕成条状，不要撕的太粗。

　　黄瓜2根、盐2克、酱油2大勺、白糖1大勺、花生米6大勺、干腐竹一小把、大蒜4瓣、香菜2根、白醋两勺、辣椒油半勺、鸡精半勺。

　　黄秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少量、食用油适量。

　　（4）取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（由于蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，假如比较重口的话，能够恰当加点食盐。

　　（5）取一锅参加清水烧开，加少量食盐和食用油，这样做才能够坚持菜色的碧绿哦。

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　　1、手撕凉拌杏鲍菇。用料：杏鲍菇2个、盐适量、生抽一勺、黑胡椒少量、蒜2g、姜3g、老干妈辣酱依个人口味、熟芝麻1小勺、葱花少量、麻油几滴、糖(能够不放)1.5g。做法：（1）首先把两个杏鲍菇去根去皮。（2）上锅隔水蒸(为了节省时刻我把杏鲍菇切开了，全部二)大火烧开后转中小火大约10分钟。（3）用筷子扎一下，轻松扎透就能够了。（4）蒜去皮切末。（5）姜去皮切片再切丝，最终切末。2、黄瓜凉拌菜。

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