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来源:欧宝官网 发布时间:2023-11-29 07:09:49
寿光融媒讯(首席记者 郑小菲)在寿光继续不断的开展夜间经济的机会带动下,许多年青人也“涌”向了“摆摊圈”,用不同的服务理念运营着传统的地摊经济,从产品的多样化到出售的多途径,处处彰明显创业者的精心、用心,激发了夜市经济的新生机。
周末的夜晚,记者来到文家大街榜首茶城便民夜市时,里边人流如织。游走其间发现,不管是摆摊的老板仍是摊上的产品,都越来越年青化、多元化,摆摊者中更是不乏“00后”的创业青年。卖凉菜的栾莹莹便是一位刚满20岁的年青摊主。卖货的空隙,她跟记者聊起了自己的创业故事。
栾莹莹的爸爸妈妈是东北人,2000年来到寿光。栾莹莹在寿光出世,对寿光有着特别的爱情。她说,很喜爱这座城市对外地人的接收与容纳,也喜爱这座城市的无限生机与生机。
“摆摊是一种最低本钱的创业形式。”栾莹莹长得芳华靓丽,干事却老练稳重。她说,自己很看好摆摊的远景,它对像她这样资源较少又想干事的年青人特别“友爱”。“夜市充满了人间烟火气,有日子气、人情味、多样性,它的出现往往是热热闹闹的。而美食货摊便是夜市的魂灵,也是最接地气的。我算了一笔账,摆摊比开店少了租金等本钱,进账比较快,竞赛压力也小许多。”
“我之所以挑选摆摊卖凉菜,是由于遭到姥姥的鼓舞。”栾莹莹说,4年前,姥姥、姥爷也来到寿光日子。姥姥在东北时就干餐饮行业,来寿光后运营了一家卤味店,由于对美食感兴趣,她便常常跟着姥姥学习,“我做凉菜的手工大都是跟姥姥学的。”
每天天刚蒙蒙亮,栾莹莹便去商场收购新鲜蔬菜,然后回家完结择菜、洗菜、切菜、焯菜等备菜工序;一切食材预备好后,她在正午开端拌凉菜,一般会做凉拌海带、芹菜花生、拌藕片等20多个菜品;下午3点钟,她会推着车按时出现在货摊上。“这些凉菜种类多样,都是家常做法。”栾莹莹说,为了便利顾客带着,她还专门预备了食物包装盒等。
“口味您要辣的仍是不辣的?这些菜品都是每公斤20元,您能够先挑几样尝尝。”在夜市上,这位年青美丽的20岁姑娘尤为刺眼,她热心地安排着顾客,洋溢着芳华生机。栾莹莹的货摊不大,一张大桌子上摆着一切菜品。说话间,不时会有顾客过来买凉菜。“这个货摊上的凉菜洁净好吃,价格也实惠。”“别看这姑娘年青,做的凉菜可真不错,我常常来买。”顾客们对栾莹莹的凉菜质量拍案叫绝。
相较于摆摊“湖”,年青人更懂得“花式摆摊”,现在“线上+线下”的运营形式成了许多年青人的“标配”。栾莹莹也不破例。
摆摊,直播,做短视频是栾莹莹的日子常态。她充沛的使用抖音、小红书、微信群等线上途径,一方面从线上引流,另一方面招引顾客来夜市买凉菜。她也很重视微信群的运用,在群里,她每天会奉告我们菜品,有时还会依据顾客的需求定做新菜品。
“说实话,摆摊并不能让人一会儿变富,但一旦决议去摆摊,就要有强壮的心里,能放下体面,走出去,干起来。此外,要线上线下结合,别觉得自己不行英俊美丽就抛弃了摆摊+自媒体的运营形式。”栾莹莹说,许多人看了她的视频,认为摆摊人赚钱简单、能挣大钱,其实,背面的支付和辛苦只要自己理解,所以年青人不能激动、不能跟风,哪怕仅仅出资一两千元的生意,也要稳重决议。
关于自己的生意,栾莹莹表明,将来她想做成门店、做出品牌、做出影响力。她也想告知一切的年青创业者,起点并不重要,重点是贵在坚持,永不抛弃,“我年青,时刻、精力等都足够,所以对这一行很有决心。”
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