口感用花雕酒腌过的海螺,进口有厚重的酒香,还有淡淡的药物滋味,海螺肉吸入了柠檬的酸味,更提升了肉质的鲜美程度。调料白砂糖10克，白醋10克，芥末油30克，芥末酱少量，盐适量，葱白和红辣椒干适量（装修用）做法1．将黄瓜切条后用盐腌制20分钟。

　　做法1.青椒、红椒和莴笋切丝备用。2.金针菇过水焯熟,放入冷水后拿出。3.取一个碗,将原材料放入并参加香油,葱油和盐拌匀后盛盘。

　　烹饪心得金针菇过水焯的时刻不宜过长,不然不只失掉里边的营养成分,并且还会影响其口感。