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来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-08 03:31:58
凉菜是餐桌上必不可少的一类菜品,新鲜爽口,色泽美丽,可荤可素,做起来也十分省事儿。气候热的时分,熬点米粥,再配上几个爽口的凉菜,会让人食欲大开;面临一桌子大鱼大肉的时分,来上几碟凉菜,真是又养眼又清口。不过,并不是一切的菜都合适凉拌吃的。据大河报报导,蔬菜凉拌时要分为以下几种状况:
1、十字花科蔬菜:如如西兰花、菜花等焯往后口感更好,含有的丰厚的纤维素也愈加简单消化。
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