资料：黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。

　　做法：黄瓜切成薄片，加盐腌制30分钟，把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好，参加韩式辣酱，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黄瓜去水，倒入调料。

　　资料：黄瓜一根，大西红柿、绿柿椒、红柿椒个一个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，剁成末，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把切碎。

　　做法：将黄瓜、甜玉米、以及切碎的西红柿、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再参加余下的一切调料，调味拌匀。将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享受。

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