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来源:欧宝官网 发布时间:2024-03-27 03:56:45
但凉菜的的安全你都了解吗?夏日是病虫害活泼的时节,为了不影响蔬菜的产值,菜农们大都会多施农药。因为凉拌菜不经高温烧煮,不管是土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵仍是残留的农药,都会给人的身体带来非常大的损伤,引起食物中毒。因而吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。
食用时要防止这一些危险。首要,生吃的蔬菜最优挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,那种在无土栽培条件下出产的蔬菜,也能够彻底定心生吃。非无公害蔬菜的话,尽可能地挑选有农药残留检测的蔬菜商场,对路旁边出售的来历不明的蔬菜要稳重挑选,必定要注意,切勿购买有药斑、有影响气味的蔬菜。蔬菜买回家做菜前,要先用水将蔬菜外表污物冲刷洁净,然后用清水浸泡,且浸泡时刻不少于10分钟,也能够用碱水或温水浸泡,保证蔬菜的清洁。
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