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来源:欧宝官网 发布时间:2024-03-21 11:58:14
导语:凉菜切配的首要的组成原材料大部分是熟料,冷菜一般都是放在最前面,起到点饥,开胃的效果。下但是凉菜有什么做法呢?今日小编给大家伙儿一起来共享一下凉菜做法大全。
用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺
3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可
用料:莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量
1、莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,大蒜去皮,剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀,刮出条状
3、取一碗,参加蒜茸、醋、生抽和少数的糖均匀拌和成料汁;锅中注入油,下入花椒辣椒爆香
4、将椒油趁热炝入料汁中,拌和均匀;将炝好的料汁,均匀的撒在莴笋条上即可
用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少量,蒜适量,生抽少量,醋适量,香油适量,白砂糖少量
3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充沛拌匀成湿料,将2料捞出,悄悄挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴麻油即可
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