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来源:欧宝官网 发布时间:2024-06-28 23:03:13
6 月中旬起,一批批极速锁鲜的冻鲍从福州连江连续运抵汉口北渔人码头。这些来自国内优质海鲜企业“祥斌鲍鱼”的直供源头产品,比市道价格低了两三成。
福建鲍鱼、马来西亚黑虎虾、乳山生蚝 ..... 多年前难得一见珍品海鲜,凭仗汉口北海鲜供给链的建造和拓宽,正成为寻常海味好菜走入市民餐桌。
为保证产品的质量,卓鲜链工作人员前往连江县当地检测查验鲍鱼饲养基地,对饲养形式、水质检测、溯源系统等方面做全面查询了解,才确认其成为供给链源头企业。
此前不久,卓鲜链确认引入马来西亚雪兰莪黑虎虾,第一批货品直供国内,敞开东南亚高质量海味直供前奏。这批黑虎虾产品合计 13 吨,单只虾分量可达 250 克以上,属国内海味消费商场稀缺产品,完结通关手续后,将于月底抵达汉口北渔人码头及国内其他出售终端。
卓鲜链上一年 9 月发动,立异打造“从大海到卖场,从源头到餐桌”的新式海鲜供给链形式,汉口北渔人码头作为终端卖场则是华中最大海鲜直供基地。卓鲜链与滨海及世界重要海港码头树立协作,树立严厉选品规范,完成源头直采,冷链运送,最大极限进步生鲜品的规范化程度与安稳供给。一起活跃与国表里特征水产饲养基地打开深度协作,如国内大连乳山生蚝、大连底播海参、福建连江鲍鱼,国外的波士顿龙虾、俄罗斯帝王蟹、马来西亚黑虎虾、加拿大瑰宝蟹等,把控源头质量,下降供给链本钱,并在生蚝、白虾等单品上推出“汉口北渔人码头”自有品牌。
前端探源头,后端拓途径。供给链重塑带来的超高性价比遭到商场欢迎。从 6 月 1 日起,卓鲜链的白虾、小黄鱼、带鱼段等品类进入美团渠道湖北、湖南、江西三省供货系统,跟着出售的提高还将连续上线多个海鲜单品。
近几天,卓鲜链与武汉闻名餐饮连锁品牌汉江山自助烤肉照料达到协作,第一批供给源头质量海产乳山生蚝。一起,卓鲜链还在上海、杭州、姑苏、武汉布局了超市、专业商场等线下分销处,现在在武汉商场已树立了数百家海鲜自助餐、大中型烧烤店的海鲜直供,部分产品供货价直接拉低了将近一半。进入 6 月份以来,卓鲜链海鲜供给量比照运营初期呈现倍速增加。
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