近年来，陆良县环绕“建系统、强辅导，抓规范、提质量，扩规划、优服务、拓商场”的方针，加大对食用菌企业的扶持协助力度，有力助推全县食用菌工业开展。

　　走进马街镇云南恒烜菌业有限公司，在食用菌菌棒出产线上，一个个菌棒通过塑形、添肥、消毒等一系列操作后被送到了工人手中进行最终的包装处理，这些装好的菌棒会由专车送到食用菌培养户手中。“公司现在引进了新的技能，提高了质量和产量，均匀每年出产菌棒3000万棒，并免费发放到培养户手中，由他们培养采收后，公司做收买，让广阔农户完成增收。”云南恒烜菌业有限公司的董事长刘双全说。

　　除了出产菌棒，公司还建成了冷链保鲜配套设备，从培养户手中收买的人工菌将在此处打包装车销往全国各地。这种“公司+基地+农户”的工业化运营形式，以商场为导向，以农业增效、农人增收为中心，实施“菌种制造、技能辅导、订单出售”一条龙服务，再通过树立商场调节价格补助机制，既为培养户处理了培养上的困难，又消除了他们的后顾之虑。菌菇培养户刘寿全说：“我与恒烜菌业公司订的包，每年有20万个到30万个。每次订包之前，他们悉数拉到大棚里来，帮我把种接好。在收买方面，给咱们老百姓4元的保底价，为咱们供给一个好的保证。每年下来，我的纯收入也有20万元到30万元。”

　　食用菌工业的蓬勃开展不光为当地大众拓荒了致富新路，也带动了陆良食用菌深加工工业的鼓起，各类新鲜的食用菌进入加工厂，摇身一变成了菌汤包、干香菇等雅俗共赏的菌类食物。一个个加工厂的开办，不只充沛的利用了地域资源优势，打造了食用菌特征品牌，还供给了很多工作岗位，完成了社会效益和经济效益双赢。

　　陆良滇野食物有限公司钱存友说：“咱们主要是进行干制食用菌的深加工，还有自主研制的一款素食干巴，还出产了开袋即食的产品50多种，年产量在2000多万元，产量在800吨左右，带动了周边居民工作。”

　　陆良县食用菌工业通过40多年的培养和开展，体量和规划均坐落全省县域首位，开展格式开始构成。全县有33家食用菌企业，专业合作社22家，出产培养基地6个，全县食用菌培养面积达204万平方米，产量达14.88万吨，归纳产量达20.8亿元，有深加工有突出贡献的公司8户以上，年产量在2万吨以上，年产量2.1亿元以上。（掌上曲靖 作者卢玮 资志辉）