配料：适量海苔，适量鸡蛋，适量黄瓜，适量蟹，适量盐，适量白醋，适量白糖，适量香油，适量鱼松

　　寿司是日本传统的食物之一，通常由醋饭和各种配料（如生鱼片、蔬菜等）组成。以下是一种简单的寿司做法：

　　2. 将泡好的寿司米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右。

　　需要注意的是，制作寿司饭时要注意控制米饭的水分和醋的浓度，以保证寿司饭的口感和味道。另外，在选择生鱼片和蔬菜时也要注意卫生和新鲜度，以确保食品安全。

　　材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

　　1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。

　　3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。

　　4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

　　6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。

　　4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭

　　1、首先要把香肠、黄瓜、胡萝卜切成条，然后再把胡萝卜和黄瓜用开水焯一下。水开后先放胡萝卜煮1分钟，然后再放黄瓜煮1分钟左右，捞出过凉。这样能更好地保持食材的脆爽口感。

　　3、鸡蛋可以先打到碗里均匀搅拌，然后起锅烧油把鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼，摊好之后切开备用。

　　4、紫菜放在竹帘上，铺上一层米饭，按压一下。然后放入鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠等食材，然后再卷成卷（注意用手按着，卷结实点，避免散开）

　　5、卷好之后就是一条条的了，最后切成小段装盘就可以上桌了。还可以挤上自己最喜欢吃的沙拉酱或者鱼子酱。

　　做法是不是格外的简单，鸡蛋皮也可以弄在外面，这个通过你自己的喜好调整就可以了。不管是自己在家做来吃，还是出去游玩的时候，或者当便当带去当午饭也好，都是相当的好的选择哟。有空一定试试，方法真的很简单。

　　1、很多人都说寿司里其实有一点点淡淡的酸味，这个一般都是商家加的白醋，比如一些海鲜类的寿司，里面有腥味，加一点点醋会缓解很多。

　　2、很多人喜欢吃金枪鱼寿司，做法实际上也是一样的，只是里面加上金枪鱼就可以了。肉松也可以哟，都相当的好，通过你自己喜好增加就可以了。

　　3、吃寿司也是有讲究的，那就是食用的完整，也就是整块寿司要一口吃下，只有这样才可以真正的品味出寿司的美味呢！

　　)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。

　　2.)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。

　　3.)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。

　　4.)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成

　　米饭煮好，放凉，取一半米饭，放入2勺儿童酱油，1勺香油，搅拌至米饭均匀的裹上酱油。