记者今日(22日)从我国物流与收购联合会了解到，本年上半年我国食材消费规划稳步增加，食材供应链中产地直采份额有所进步，县域商场生机闪现，成为食材消费新的增加点。

　　依据我国物流与收购联合会食材供应链分会测算，本年上半年我国食材消费规划为4.88万亿元，同比增加7.86%；其间零售食材消费规划为3.83万亿元，餐饮食材消费规划为1.05万亿元。

　　别的，食材消费在社会消费品零售总额中的占比有所进步。本年上半年食材消费规划占全国社会消费品零售总额的份额为20.7%，比上一年进步0.8个百分点。

　　跟着县域商业系统建造不断推动，县乡商场出售规划稳步扩展，县域消费商场生机不断闪现。本年上半年很多连锁餐饮品牌企业纷繁加大在县域商场的布局力度。

　　我国物流与收购联合会食材供应链分会秘书长 秦玉鸣：本年上半年发现，咱们会员单位中的连锁餐饮企业把三分之一门店的布局都放在了四五线城市，但他们挨近一半的收入是来自于四五线城市的收入，也可以正常的看到县域经济的生机以及县域顾客他们的消费才能，很重要的便是他们关于这种质量消费需求的旺盛。

　　别的，专家这样以为，本年上半年，我国食材供应链结构也发生了较大的改变，渐渐的变多的企业选用短链直供形式，大单品收购直达产地和工厂源头，既有助于加速产地栽培规划化、标准化，更有助于促进产地农人增收，有用助力村庄复兴。

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