近年来，靖远县平堡镇依托优胜的自然条件和杰出的开展根底，把香菇培养作为特色工业和主导工业来抓，坚持生态化、标准化、规划化，加大研制投入、培养有突出贡献的公司、扩展培养规划，不断拓展和延伸工业链，在扩展村团体经济收入的一起拓展大众增收途径。

　　香菇培养是典型的周期短、成本低、见效快的工业，占用土地资源少，有“一亩菌十亩田”的说法。初冬时节，走进平堡镇巨大宽阔的大棚，一排排香菇菌棒均匀规整地“站立”，一个个香菇朵儿撑着“小伞”，互连互牵，散发出阵阵幽香，甚是惹人爱怜。工人们在菌棚里有条有理地给菌棒拆掉塑封，为菌棒刺孔增氧。

　　培养基地职工王东梅说：“我在这里作业一年多了，离家近，也能照料上家里，还能挣点钱，挺好的。”

　　为做大做强香菇工业，平堡镇采纳“公司+基地+农户”的培养开展形式，用村团体的搁置土地入股食用菌出产基地－白银博润农科开展有限公司。为进步菇农的出产技术，公司延聘来自浙江的技术人员，担任香菇培养专业辅导，并对菌棒培养、香菇采摘、烤干等过程进行科学管理，标准操作规程，保证香菇出产标准化，保证香菇质量优秀。

　　白银博润农科开展有限公司技术辅导李敏说：“我是2017年来这边担任香菇培养技术辅导的，现在已开展到44座棚，首要种类有浙新1号、浙新6号，现在现已开袋了5座棚，日摘1000－2000斤，后续一个月内其他大棚都会连续开袋，预估每天产量能到达20000－30000斤。”

　　小香菇已培养成村庄复兴大工业。近年来，平堡镇以强村富民为方针，量体裁衣、分类施策，积极探索食用菌工业高质量开展新途径，培养强大食用菌出产演示基地，激起村级团体经济开展的内涵动力和总实力，经过土地流通、就近务工等方法促进大众安稳增收，让大众同享工业高质量开展盈利，走出了一条工业兴隆、村强民富的村庄复兴路子。（李炎芸）