前段时间，黑龙江送出新鲜蔓越莓的新闻上了热搜。跟着渐渐的变多的当地“掏出家底”互赠礼物，湖北躲藏的特产”也一再出圈。我们襄阳的车厘子，三文鱼，鱼籽酱也上了热搜。其实我国在全球鱼子酱市场占有率十分高，现在已达到了70%乃至以上，而襄阳便是其原产地之一！

　　湖北五合特种水产有限公司坐落谷城县庙滩镇财神庙村，专门干鲟鱼饲养已经有6年了，这儿产出的鱼子酱正取自饲养的杂交鲟。

　　一般来说，杂交鲟鱼需求饲养七年以上抵达性成熟才能够产卵，由于饲养周期长，危险大，加上辨别公母又会去掉一半以上不能产籽的公鱼，所以市场上鱼子酱的价格偏高。

　　据介绍，鲟鱼是冷水性鱼类，对水质水温要求很高。而庙滩镇优质的生态环境，特别是山泉水的水质水温很合适饲养鲟鱼，产出的鱼籽质量十分好。鲟鱼工业自2014年落户谷城县庙滩镇以来，渐渐地发展壮大，工业链不断延伸，“鲟游小镇”也应运而生。

　　现在，基地年产鲟鱼20万斤以上，其间辨别出的母鲟鱼4000余条，均匀一条母鱼可产鱼籽20余斤，仅鱼籽酱这一工业年产值可达百万元以上。