大脑是人体思维的重要组织，影响到记忆力以及运转。不管老小，都希望自己有个聪明的大脑。对于孩子们来说，正是出于长身体，学习的最佳时期，好的大脑对健康，对以后的发展帮助更加大。

　　因此，给孩子们补脑特别的重要。想让让孩子大脑发育的好，除了好的生活小习惯，合适的药物外，饮食调理也帮助很大。吃的好，吃的对，可以健脑聪明。

　　对于饮食补脑，核桃大家都会想到，因为核桃仁的外形就像人的大脑。从营养来说，核桃滋补大脑不错，促进脑神经的发育。但是吃多了，会引起肥胖，对孩子健康不利。

　　鸡蛋也是滋补大脑的一个好食物。每天吃一个鸡蛋，可以补充蛋白质，还能够在一定程度上促进脑神经的发育和提高记忆力。但是鸡蛋如果吃多了，过量食用鸡蛋，可能会导致过敏、增加胃肠道负担，导致肥胖，还会危害健康。

　　因此家长要选择比较适合孩子吃的食物，给孩子既可以滋补，还可以补充大脑，健康聪明。今天给大家推荐几种好的补脑食物，对大脑的功能和记忆都有很多的好处，对身体的健康好处也大，一起学习一下，给孩子最好的大脑爱护。

　　鱼籽，就是鱼肚子的籽，鱼卵。现在鱼籽也被人们加工，成了腌制品，是鱼卵腌制或干制品的统称。

　　鱼籽小，但是营养特别高，对于人体的滋补好处大。对于孩子们来说，它是一个大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。因为它里面含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是一种营养丰富的食品。作为补脑食品，鱼仔是非常好的选择。

　　除此之外，鱼籽中富有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，DHA俗称“脑黄金”，是神经系统细胞生长及维持正常功能的一种重要的营养的东西，对儿童大脑发育起着很重要的作用。

　　经过加工的鱼籽，现在叫鱼籽酱。高档的鱼籽比黄金还要贵，因为稀有，所以精贵。有海洋中的“人参果”，“软黄金”的美誉。

　　如果手里不宽裕，吃些新鲜鱼籽，照样可以给大脑滋补，提高孩子记忆力。是孩子人脑及骨髓的良好滋补品、补充剂、滋长剂，慢慢的变聪明，让孩子学习起来更轻松。也让孩子增强人体的免疫力，少生病。

　　怎么选择好的新鲜优质的鱼籽，给孩子来吃？颗粒饱满，圆滑没有凹陷，色泽要透明清亮，黑中略带灰色或褐色，这样的最好。

　　提醒一点，鱼籽很小，烹饪之前一定要清理洗涤干净。烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良。

　　在每次食用的时候，不要吃得过量，不仅不可能影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。

　　鱼籽搭配豆腐一起来吃，补钙效果更突出。做好的美食，味道好吃，还是下饭好助手。

　　4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。捞起备用。

　　鱼籽搭配鱼杂做成一道美食，简直别太好吃，下饭下酒最佳助手。这道美食，做法也不难，厨房小白也可以来做，给家人朋友最好的爱鱼关怀。

　　做法：1清洗各种鱼杂，放清水里漂洗，加入一点面粉，这样做才能够清洗里面的血或者杂质

　　4锅里放油，爆香葱姜蒜，加入火锅料，炒香，放进鱼杂，大火翻炒，加入料酒，盐，酱油

　　6收汁至汤浓即可，起锅前，加入葱花即可。一道营养又好吃的香辣鱼籽就做好了。赶紧试试吧

　　上面这2种鱼籽的做法好吃又美味，你们可以在家做给孩子们吃吃，让孩子大脑聪明，多吃聪明记性好，也让孩子身体健康，个头长的快。

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