2.参加盐、糖、蛋清、胡椒粉、淀粉拌匀做成虾滑，放入适量的玉米粒、胡萝卜、葱花添加风味。

　　3.即食海苔平铺，抹上虾滑，下入烧热油的锅中小火先煎虾滑这面，煎至金黄后翻面再煎海苔那面，双面成熟后撒入适量的白芝麻和椒盐粉摆盘即可。

　　2.小火热锅，倒入粗盐参加花椒、八角、香叶、桂皮转中火翻炒出香，舀出一半粗盐备用。

　　3.在锅中剩下的一半粗盐铺上姜片，放入大虾，把方才舀出来的一半粗盐均匀地撒子虾身上，盖上锅盖中火焖7-10分钟，期间能听到劈里啪啦的声响，持续焖2分钟即可出锅。

　　3.净锅后烧热油，爆香蒜末、芝麻浇在猫耳朵上，参加糖、生抽、蚝油、香油、香醋、烧烤料、香菜拌匀即可。

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