烤海苔是烤制的海苔，归于红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或赤色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。烤海苔是取一次加工的干海苔，放入烤海苔机中烘烤而制成的食物。烤海苔有特别风味，呈绿色。

　　海苔浓缩了紫菜傍边的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量非常丰厚。

　　吃海苔不会上火。海苔浓缩了紫菜傍边的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量非常丰厚，还有不少维生素A和维生素E，以及少数的维生素C。

　　烤海苔是直接食用的，可是由所以高碳水化合物，不要过量食用，添加热量，主张瘦身时不宜过多食用。

　　烤海苔要放置在枯燥阴凉的当地，能够放一些枯燥剂，不要太多，例如生石灰作用较好，使用量约为4:1。

　　1、烤海苔是直接食用的，可是由所以高碳水化合物，不要过量食用，添加热量，主张瘦身时不宜过多食用。