海苔就是紫菜的一种，是由条斑紫菜制成的，海苔是由条斑紫菜经过烤制，然后添加了油脂、盐和其他调料制成的。从本质上讲，海苔就是条斑紫菜。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔，通常情况下，紫菜是指平常所食用的坛紫菜和条斑紫菜这两种。

　　其中干海苔是经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。

　　烤海苔是干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理，也可直接食用，整一个完整的过程中无添加任何物品。

　　坛紫菜一般都是市面上卖的干紫菜，这种紫菜是能制作海苔的，紫菜制作海苔就是用手撕成小片片，然后加少许的色拉油，再撒一点点盐和芝麻，搅拌均匀拌均匀，把拌好的紫菜用烤盘装好，放入烤箱，等紫菜已经变为绿色，这时候取一片尝一尝，只要脆了就可以。

　　扇贝一般蒸10分钟就能够直接进行食用，使用流水与软毛刷将扇贝上的泥沙清洗整理干净......

　　咸鱼就是用盐腌制以后晒干的鱼，制作咸鱼通常用草鱼，广东等一些沿海城市......

　　鱼籽的营养价值很高，其含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白、鱼卵磷蛋白、蛋......

　　八爪鱼的大米就是八爪鱼的卵。八爪鱼其实就是章鱼，它是一种深海多足软体动......

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