春苔被誉为“开春榜首鲜”。每年3月初，宁海县强蛟镇王石岙、峡山、加爵科等渔村就会迎来海苔采收旺季，滨海滩涂一派繁忙现象。

　　雨后初晴，前天一大早，跟着潮水逐渐退去，宁海湾滩涂显露一层层碧绿娇嫩的海苔。在王石岙村的避风塘边，乡民趁着晴好气候趁早下海采收海苔。在斑驳的海岸线上，随处可见乡民在清洗和暴晒海苔的美丽场景。

　　“由于前段时间雨水多，影响了海苔采收，这几天咱们起早摸黑赶晴抢收。”在王石岙村的岸边晒场上，乡民王有好将湿答答的新鲜海苔挂上暴晒绳，一缕缕海苔在阳光下随风飘扬，空气中弥漫着幽香。

　　王有好介绍，眼下海苔热销，许多游客提早预定，就盼着品味春天的“榜首口鲜”。因海苔采收对气候有极高的要求，最近一段时间，乡民有必要抢晴采收，以保证海苔的质量和口感。

　　在王石岙村，上百户乡民上半年的首要收入就来自海苔。现在，干海苔市场价每公斤140元至160元。整个春季每户收入能有十几万元。

　　为了带动乡民增收，强蛟镇建立宁海首家海苔专业合作社，建立产销对接渠道，对海苔进行一致收买，每年当季收买量到达10万公斤，出售额超600万元，为当地乡民解除了海苔出售的后顾之虑。