春天，万物成长，百家争鸣，更是一年品味新鲜、甘旨的时节。古有云“桃花流水鳜鱼肥”，春天不只鳜鱼肥，雨后春笋的春菜等，也是吃甘旨、吃美食的时节。今天引荐美食：蟹柳虾滑海苔卷，外酥里嫩，新鲜多汁。

　　制造：虾滑加1勺料酒、少量盐和白胡椒粉，均匀拌和。保鲜膜上放海苔片，铺层虾滑，放上蟹柳，卷起来，冷冻定型。切成小块，放入平底锅煎至双面金黄，出锅后撒上辣椒即可。

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