12月正是香菇喜获丰盈的时节，泰州姜堰的立体栽培棚内，弥漫着菇香，给“菇一代”和“菇二代”们带来了满满的丰盈期望。

　　在泰州市姜堰区三水大街，早上8点，菇农马红和她的几位老搭档按时出现在香菇大棚里，开端了一天的采摘作业。她们络绎在一排排菌架间，选择老练的香菇，熟练地采摘下来，再按照个头、品相分类装进筐中。

　　具有丰厚栽培经历的马红可以说是当之无愧的“菇一代”，在栽培香菇的15年里，她见证着姜堰区香菇工业从曩昔“提篮叫卖”的零星栽培出售，到现在的基地出产、规划加工交融开展。她乐滋滋地说，香菇工业为她供给了灵敏的作业途径，不只提高了她的收入水平，也给她的日子带来天翻地覆的改变。现在，她在公司从事菌棒栽培、办理和采摘等作业，每年从6月份开端栽培，10月份开端采摘，一向能继续到来年的5月份完毕。

　　在菌菇大棚里，相同可见“菇二代”陈楷文的身影，只见他弯着腰，低着头，拿着手机专心致志地拍照视频，将香菇的成长状况记录下来。拍照完成后，他第一时刻将视频发送到抖音上，期望让全国各地的人都能知道、了解、爱上桥头香菇。为了可以更好的确保视频的内容精巧风趣，添加视频播放量，陈楷文每天大部分时刻都泡在香菇大棚里，与菇农们浑然一体，学习栽培经历，将自己变成“菇菇通”。

　　在以陈楷文为代表的“菇二代”的尽力下，凭借电子商务平台出售，香菇的单品销量每日能达几百单。陈楷文表明，未来奖积极探索更多线上线下相结合的产销新模式，让桥头香菇走向全国老百姓的餐桌。

　　多年来，姜堰区全力开展香菇栽培，不断延伸工业链条，选用“合作社+有突出贡献的公司+菇农”新模式，一致为菇农供给食用菌培养技能、菌种制造、菌棒出产、香菇出售等服务，招引栽培户加盟，合力推进村庄复兴，不光强大了集体经济，也为乡民们供给了务工时机，拓宽了大众增收途径，让渐渐的变多的乡民走上了致富路。