万家乡雷井口村因地制宜，将食用菌产业作为壮大村产业实力的工作突破口，全力发展食用菌种植，打造食用菌

　　在松滋市九口泉农业专业合作社食用菌种植基地里，放眼望去，一簇簇、一丛丛赤松茸如雨后春笋般破土而出，长势喜人。菇农们正有条不紊地采摘、分拣、装箱。

　　赤松茸主要以农林废弃物为养料，味道鲜美，可以熬汤也可以烹炒，还能够最终靠烘干加工成松茸脆片，具有较高的营养价值、生态效益和经济的效果与利益。雷井口村还与宜昌市农科院、荆州市农科院签订了“湖北省珍稀食用菌产业高质量发展示范区”协议，为高端食用菌发展提供了良好的技术支撑。

　　今年，雷井口村加大资产金额的投入，完成了赤松茸种植基地的提档升级工作，扩建了20个塑料大棚，完善了生产道等基础设施建设，同时购买玉米芯、木屑、优质菌种，逐步提升食用菌品质和口感，将食用菌系列新产品打造成绿色、健康高端食材品牌。

　　松滋市万家乡雷井口村党支部书记村委会主任陈小兵：今年我们新增了一个品种羊肚菌，今年试种了五个大棚，羊肚菌在我们本土的市场行情报价销售都比较偏高。目前为止，我们是有20个大棚，计划今年和明年增加50个，争取打造示范园区。扩大产品生产量，扩大规模，带动周边农户就业。

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