盐城市射阳县四明镇是全国有名的食用菌之乡，从事食用菌培养已有40多年前史，出产的食用菌更是远销省内外，年食用菌投料量达14万吨，年产值近12亿元，纯收入达4亿多元。最近几天，该镇的平菇迎来了新一轮的收成季，在当地政府部门的协助下，栽培户们战胜疫情带来的晦气影响，安排抢收平菇，满意商场需求。

　　走进当地一家食用菌出产基地，一排排菌棒摆放得整整齐齐，一朵朵平菇从菌棒中抢先冒出，新鲜诱人。带着口罩的工人们正忙着对老练的平菇进行采摘、精选、装筐。“现在正是平菇上市的时分，咱们每天早上六点上班，一天十个小时，十二个人要采2000多筐菇。”繁忙的周强芳和记者说。不一会儿，一筐筐新鲜水灵的平菇便被搬运到三轮车上运往冷藏库，一派繁忙喜人的现象。库房门口，几名工人相互配合，将冷库里早早码好的平菇搬运进冷藏车，预备发往各大商场。“多亏了政府部门的协助，疫情下咱们没耽搁出产，也没有耽搁出售。”公司负责人袁军激动地说道，“每天产出在十吨左右，大约4部车，销到昆山、太仓、常州、南京这一类大中城市。”

　　食用菌一直是四明镇的主导工业，为应对新一轮出售顶峰，减轻疫情局势下交通管制带来的运送不方便，该镇对规摸食用菌企业执行专人1对1驻点服务，一切外来运送车辆需提早出具相关证明，并进行贴封条、消毒后进入厂区。“直至脱离射阳，实施无触摸闭环办理，确保了企业产品平菇产出，及时通过冷链物流车辆发运到长三角城市。”四明镇农业村庄局工作人员闻祝生介绍道。

　　为让“一朵菇”纵情开放商场，该镇发挥企业、大户带动效果，推进食用菌种类质量大幅度的进步，效益得到最大化，相继建成梦之园，菌临全国，绿环菌种场等三个食用菌规划企业。工业的开展也为周边乡民供给了不少就业机会，“每天浇洒水、采采蘑菇，蛮轻松的，靠家门口一天挣个百十块钱，再加上田流转给其他老板，两份收入，挺好的。”在一家栽培基地务工的周正花一脸满意。近年来，四明镇紧紧围绕“一朵菇”品牌建造，依照“出产效益最大化、种类结构多元化、立异驱动科技化、办理规划标准化、生态高效循环化”的要求，建立“公司+基地+农户”“大户带小户”的开展形式，全力开展食用菌工业，现在，食用菌工业已成为该镇完成村庄复兴的微弱支撑。