![](/mb/static/picture/main1-1.jpg)
来源:欧宝官网 发布时间:2024-07-09 20:02:20
眼下,食用菌菇慢慢的受到国内外消费者的欢迎,以重庆为例,一季度,重庆的羊肚菌等特色农产品出口加倍增长,同比增长383.4%。近年来,吉林、河南、贵州等各地的不少乡村积极发展食用类菌菇产业,促进了农民增收。随着消费者对于健康和安全食品的需求持续不断的增加,食用菌菇产业正逐步向产业化、规模化方向发展,产业高质量发展空间巨大。
在耕地资源开发已经较充分的条件下,除了要建设好高标准农业,还需要向海洋、森林等要食物。实践证明,食用菌菇正发挥相应作用。这类产品是人类膳食结构中重要的蛋白质和维生素来源,同时也是膳食纤维和微量元素的重要来源。当前,我国人均粮食占有量高于国际公认的安全线,人均蔬菜占有量排名位居前列,但蔬菜中菌类产品的占比不高。因此,食用菌类产品对于我国粮食安全和居民营养健康具备极其重大作用。
食用菌菇产业的保障作用值得重视。在许多地区,尤其是农村地区,食用菌菇产业已成为农民增收的重要方法。发展菌菇种植,农民可通过农作物废弃物等资源,降低生产所带来的成本,提高经济效益。同时,菌菇产业的兴旺还能带动相关产业链的发展,为农民提供更多的就业机会,助力乡村振兴。我国目前的食用菌菇产业已形成了包括研发生产、加工销售、进出口贸易等完整产业链。2022年我国食用菌产量为4222.54万吨,位居世界第一。其中,香菇产量为1295.48万吨,在所有食用菌品种中位居首位,黑木耳产量为749万吨,是仅次于香菇的高产量食用菌。
与粮食产品不同,食用菌不仅富有丰富的营养的东西,而且含有一些特殊的成分,这些营养成分对人体健康有非消极作用,即便作为佐餐,依然可以被人类吸收,转化为能量。食用菌被称为“东方神草”“山珍之王”,其营养价值可见一斑。因此,有必要破除对食用菌的狭隘认识,将关注的重点放在如何进一步研究出、发展好更为适合人类食用吸收的菌菇产业。
未来,应深挖食用菌菇的产业空间。从政府角度来看,应通过政策扶持、资产金额的投入、市场拓展、品牌推广以及产业链整合等多方面努力,逐步推动食用菌菇产业的加快速度进行发展,为乡村振兴和农业发展作出更大的贡献。还应推进科研和创新,在菌种资源的发掘与保护、菌种改良与优化、营养价值与药用价值的研究以及栽培技术的创新与推广等方面,进行深入探索和实践,为深挖食用菌菇的产业空间作出贡献。相信随生活水平的逐步的提升,人们对食用菌菇的需求会持续不断的增加,而具有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低糖等特点的菌菇,会受到更多人的青睐。
世界品牌路|9大品牌跨年演讲,张联...29日,2023“梦想连接世界——世界品牌路跨年演讲”盛会在水立方璀璨上演。
周广军:努力打造“科技稻香村、绿色...8月27日,“稻香村创立250周年大会”在苏州举办。
蒙牛卢敏放为中国乳都代言 “三大战...8月5日,2023世界奶业大会在内蒙古呼和浩特市正式召开。
好丽友静北:强化品牌创新渠道布局助...中国好丽友副总经理静北现身展会,畅谈好丽友春糖攻略与发展规划。
商务部:5月份食用农产品市场行情报价环比小...据商务部市场运行监测系统显示,5月份全国食用农产品市场行情报价环比下降1.1%。
商务部:5月份生产资料市场行情报价环比小幅...据商务部市场运行监测系统显示,5月份全国生产资料市场行情报价环比上涨1.5%。
商务部:4月份食用农产品市场行情报价环比小...据商务部市场运行监测系统显示,4月份全国食用农产品市场行情报价环比下降1.5%。
商务部:4月份生产资料市场行情报价环比略有...据商务部市场运行监测系统显示,4月份全国生产资料市场行情报价环比上涨0.3%。
商务部:4月22日至28日食用农产品价...据商务部市场运行监测系统显示,4月22日至28日,全国食用农产品市场行情报价比前一周(环比,下同)下降0.1%。
稻香村创立250周年大会大会以“守正创新行稳致远”为主题,研讨老字号未来发展趋势。【详情】
A2型蛋白质乳品研究与发展概...从多层次、多角度、多方面展开对A2型蛋白质乳品的解读。【详情】
贝因美 和中国妈妈在一起贝因美以“爱”为基础,帮助亲子家庭健康幸福。【详情】
中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个饮食业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。
版权所有:ob欧宝·(中国)官方网站入口-IOS/安卓通用版/手机APP 信息产业部ICP网站备案:辽ICP备05024582号-1 技术支持:欧宝官网 xml