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　　8位乡厨同台烹饪，献上地域特征菌菇盛宴；美食主播化身“菇娘”，教市民识菌菇；菌菇线上问答，打造全民“云菌宴”。9月5日，第十届“菇品世家”杯菌菇烹饪盛典将在首届我国（福建）食用菌工业博览会现场敞开。

　　食用菌是福州市的优势农业、特征工业，本届活动以“小菌菇助力大扶贫”为主题，将经过一系列线上线下活动，叙述“小菌菇”助力脱贫致富的“大文章”。

　　本届活动由我国食用菌行业协会、福建省农业村庄厅主办，福州市农业村庄局、福建省食用菌技术推广总站、福建省食用菌行业协会、福州市食用菌行业协会、福建益升食物有限公司、福州日报社、福建荟源国际展览有限公司承办，福州晚报协办。

　　当天，来自福清、长乐、罗源、闽清、永泰、连江、晋安、闽侯等8个县（市）区的8位乡厨将同台露脸，展现独家菌系菜制造技艺。每位厨师都以食用菌作为首要食材，交融地方特征，烹制独家美食。

　　8道各具特征的乡味菌系美食、8道厨艺精深的菌菇“功夫菜”，将全面展现菌菇的“百变”甘旨，让参加市民大开眼界、大饱口福。评委将从16道菜品中评选出“十大菌菜”。

　　没到现场的市民在线上也能品尝“菌菇盛宴”。美食主播将化身“菇娘”，敞开“菌菇火锅直播”。食用菌是富含养分的山珍，主播将用“菇品世家”供给的数十种菌菇食材，直播菌系美食做法。

　　本年是这项活动举行的第十年。10年来，超越150位大厨烹制了50多桌全菇宴、300多道菌菇菜肴，让渐渐的变多的市民了解菌菇、爱上菌菇。

　　本届活动举行期间，主办方还会规划制造“全民云菌宴”有奖互动H5，约请市民参加问答赢得礼品。答对的市民有时机取得“菇品世家”银耳一份（定量50份）。现场还将举行“十年品牌回顾展”，记载赛事精彩瞬间和各项作用。

　　由福州市农业村庄局牵头主办、福州晚报策划履行的“菇品世家”杯菌菇烹饪盛典，2011年起，品牌效应继续扩展，现在已经成为福建省标准最高、参加有突出贡献的公司最多、市民最重视的食用菌烹饪赛事。活动经过政府搭台、有突出贡献的公司参加，进一步打响了福州食用菌品牌知名度，继续助推食用菌工业开展。

　　小小食用菌，扶贫大工业。近年来，我市依照“优结构、强龙头、建基地、重特征、创品牌”要求，快速推动食用菌工业规模化、组织化、工业化、标准化、品牌化建造，以工业复兴助推村庄复兴、脱贫攻坚，让渐渐的变多农户完成脱贫增收。

　　中文域名：福建省农业村庄厅.政务地址：福州市华林路123号邮编：350003

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