眼下，屏南县长桥镇半圳食用菌转型晋级演示基地里，一簇簇红托竹荪“破蛋而出”，鳞次栉比的“竹荪蛋”铺满菌床，长势喜人。菇农们一早就抢抓机遇采摘竹荪，基地呈现一片繁忙的现象。

　　红托竹荪肉质扎实，形状怡丽，幽香袭人，赋有丰厚的蛋白质、维生素及多种氨基酸、微量元素，是贵重的食用菌山珍，被誉为“菌中皇后”，具有本年5月，福建嘉年农业科技有限公司入驻该基地，在15座大棚内栽培了红托竹荪菌15万棒。公司首席技能官何韵辉说，“红托竹荪栽培时间短、效益高，因选用工厂化栽培，所以不受气候影响。鲜耳一斤价格在70-80元，现在商场求过于供，估计年产量达720万元。”

　　菌花朵朵铺就致富路。在长桥，食用菌是当地的支柱工业，全镇食用菌年产量2亿多袋、年产量8亿多元。由于栽培食用菌，当地许多菇农脱了贫、致了富，建起了一栋栋小洋楼。

　　但好景不长，跟着食用菌工业规划和数量继续添加，呈现了供求过剩、产品同质化、恶性竞争的问题，开展遇到了瓶颈，工业改变开展方法与经济转型火烧眉毛。

　　长桥镇党委书记陈娟说，要想完成预期的栽培效益，完成规划化出产，变革出产方法，从“零星粗豪”改变为“集约化、专业化”是极为必要的。

　　近两年来，长桥镇积极地推动食用菌工业转型晋级，加速菇棚及电路改造，打造长桥镇食用菌工业转型晋级演示基地，统筹半圳、新乡、高溪村省级扶持资金建成了爱尔兰大棚27座，引入先进高效的出产设备和食用菌新品种，推行栽培球盖菇、黑皮鸡枞、红托竹荪等食用菌新品种，完成乡民、村财“双增收”。

　　现在，长桥镇半圳食用菌转型晋级演示基地一期已投入到正常的运用中，采纳“经合社+公司+农户”的运营形式，已招引两家有杰出贡献的公司入驻，年栽培食用菌约300万袋，产量约1400万元。

　　下一步，长桥镇将坚持用工业思想策划农业，杰出全工业链开发，深度推动长桥食用菌工业向规划化、集约化、标准化、品牌化、精细化开展，促进大众安稳增收。宽广的未来商场开展的潜力和经济的效果与利益。(记者 邱丽娟 叶伏国)