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来源:欧宝官网 发布时间:2024-01-07 04:18:42
明日小寒,民间传说“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜!”冬天吃点羊肉,既能抵挡冰冷还能够补养身体。
《本草纲目》中描绘道:“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目、治虚劳冰冷、五劳七伤。”
其间羊肉最养分的吃法便是清炖了。不仅能最好地保存羊肉的鲜美和养分,做法也非常省心。
今日魏浩康大厨把这道省心版清炖羊肉,没有剩余调味香料、没有杂乱的做法和火候。
❸ 时刻一到,捞去葱和姜片;参加1茶匙(6g)盐和0.5茶匙(3g)白胡椒粉。
炖煮的羊肉酥烂脱骨、萝卜更是清甜有味,整道汤底清鲜不膻,每一口都是冷艳享用!
原标题:《这食材可谓“冬天榜首补”!驱寒暖胃又养分,懂吃的都在抓住吃!》
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