我国食物安全网讯（王琦 记者程家武）近年来，“生鲜灯”在农贸商场、超市、会集交易商场等场所被遍及的运用。所谓“生鲜灯”，便是运用灯火色彩让食物看上去更新鲜、有卖相。其间，肉类运用较为遍及，在“生鲜灯”的照射下，能影响顾客的购买欲，顾客较难看出肉是否新鲜。为进一步标准食用农产品商场出售行为，执行食物安全主体职责，向顾客宣扬总局新修订的《食用农产品商场出售质量安全监督管理方法》（总局第81号令）有关方针，阜阳经开区商场监督管理局联合阜阳市电视台展开生鲜食用农产品出售者不得运用“生鲜灯”专项查看。

　　查看组来到万家福超市、商厦中新超市、申寨农贸商场等农产品会集出售场所，选用查看光源照度、亮度，比照天然光下生鲜产品色差等方法，查看生鲜食用农产品出售者运用的灯具是否为“生鲜灯”，对仍在运用“生鲜灯”的出售者要求在12月1日前悉数替换结束，12月1日后仍运用“生鲜灯”的，将依据《方法》第三十八条责令改正，给予正告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。查看组要求商场开办者严厉执行食物安全主体职责，催促商场内运用“生鲜灯”的出售者及时作出调整替换灯具。一起对向顾客宣扬解读《方法》要点条款，解说“生鲜灯”改动食材感官的原理，提示顾客在遇到“生鲜灯”后及时拨打12315进行投诉告发。

　　本次查看状况将在市电视台《今晚630》、微信大众号等渠道做播出，进一步加大花了钱的人生鲜食用农产品出售者不得运用“生鲜灯”方针知晓力度。下一步，阜阳经开区商场监督管理局将继续紧盯商场超市、农贸商场等要点经营场所，加强对生鲜食用农产品出售者不得运用“生鲜灯”专项查看力度，还生鲜农产品“真本性”，一起营建安全健康的食物消费环境。