1.食材指的是直接用于烹饪食物的原料,如肉、菜、水果、面粉、调料等。食材是烹饪成菜的主要的组成原材料,直接决定菜肴的口感、味道和营养。食材常见的有蔬菜、水果、海鲜、肉类、豆制品、乳制品等。2.物料指烹饪过程中使用的非食用材料,主要为烹饪提供辅助作用。如油、盐、醋、砂糖、酒等调料;锅、盘、勺、叉...

　　根据查询得知，食材指制作食物时所需要用的原料，如黄瓜、白菜、牛肉、桂圆食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材、肉类食材；如：寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材；如：新鲜食材、速冻食材。食材：是组成各种美食的基本原料的统称，其包含种类更是万千多样，是中国...

　　关于食材是啥意思，从字面上来看，食材即为能够用来制作食品的原材料。也就是说，食材是我们餐桌上的基本元素，必然的联系到我们的饮食安全与健康问题。所以，在选购食材时，应尽可能地选择新鲜、无添加、有机的食材，避免质量不清、不安全的食材对身体造成的危害。食材的多样性对于人类的饮食文化发展起到了极...

　　定义不同、代指不同等。食物是指能够很好的满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质，而食材指制作食物时所需要用的原料。食材指的是原料，如素类食材、肉类食材，寒性食材、热性食材等，而食物指由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质...

　　定义不同、成分不同。1、定义不同：食材指做成另一种食物的材料，食品是指所有经过加工制造的食物。2、成分不同：食材是纯天然的，而食品是经过加工，使用了食物添加剂的。

　　食材的分类方法有很多种，其中按原料性质可分为动物性食材、植物性食材、人工合成食材三大类；按食材加工与否分为鲜活食材、干货食材、复制品食材三类；按食材在菜肴生产中的地位可分为主料、配料、调料三类；而最常见的是按食材的商品种类，分为粮食、蔬菜、家畜、禽蛋豆制品、水产品等。烹饪食材的选用...

　　健康食材，高端食材，首先它是一个绿色无污染的有机食品 啊，没用过农药，没用过化肥的一些食材，没有收到污染的东西啊，没有收到污染的食材，他才叫健康食材 。

　　食材就是能作为食物的材料。本质是什么，第一肯定是安全，再好吃的毒药都不会有人去吃，食物是给人以能量，幸福和健康的，而不是相反。第二就是美味，食色性也，爱吃就是人的天性，而好吃的食材简直就是上天赐予人类最好的礼物。

　　回答量:2775 采纳率:100% 帮助的人:5756 我也去答题访问个人页 关注 材质和食材的区别是什么?他们的不同之处在于:材质是指材料本身的质量,好与坏,比如说生长在哪里,它的本身的价值。食材是指,单纯的指某一种食材。 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特别...