湖北日报讯（记者刘畅、通讯员徐军）根绝不合格原材料进入学校食堂，从源头上做好食物安全防控。近来，武汉市商场监督管理局对全市中小学校及幼儿园大宗食材供货商展开专项查看。

　　依据组织，此次专项查看的目标为全市中小学校及幼儿园食堂收购运用的米、面、油、蔬菜及肉类等5类大宗食材供货商。查看内容有供货商相关证照是否完全有用、是否超范围出产运营行为、触摸直接进口从业人员是否持有用健康证明；在收购进货时，供货商对蔬菜、肉类等食用农产品是否向供货方讨取许诺合格合格证或检测（检疫）合格证明；对米、面、油等加工食物是否讨取有用的营业执照、食物出产（运营）许可证、产品检测合格证明等证明文件；是否对讨取的证明文件进行分类整理装订成册，树立进货查验作业台账等；

　　此外，商场监督管理部分还将查看供货商是否配备有与出产、运营品种和数量相适应的食物存储、加工、分拣（割）场所；运营对温度、湿度等有特别的条件的食物，是不是具有保温、冷藏或许冷冻等存储运输设备车辆，并坚持有用运转。

　　据悉，本次专项查看采纳各区局全掩盖查看和市局查看相结合的方法来进行，关于查看中发现的一般违规问题，商场监督管理部分将催促企业期限整改；发现存在严峻食物安全危险或违法运营行为的，商场监督管理部分将坚决依法查处。

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