在我国的美食文明中,鸭肉是备受喜欢的食材之一。其丰厚的口感和共同的风味使得鸭肉成为许多地方特征美食的主角。盐水鸭、烤鸭、香酥鸭、风干鸭分分钟让人垂涎不已。而发源于蜀中区域的甜皮鸭通过千余年的沉积和立异,更是凭仗外酥内嫩、甜脆可口的共同口感成为地方特征中的美食珍宝。

　　纵观四川区域的甜皮鸭品牌,大都选用一般的鸭肉食材,尽管制造流程与工艺上各有特征,但总觉得缺少了少许风味。在很多甜皮鸭商家中,罗鸭儿甜皮鸭坚持选用中华麻鸭这一优质食材,将甜皮鸭的味道提高到了一个新的高度。

　　中华麻鸭,是日子在北纬30度高海拔区域的我国特有种类,以其肉质新鲜、肌肉纤维均匀、脂肪油脂含量适中等特征备受推重。与一般鸭子比较,中华麻鸭成长环境纯洁,运动量大,所以肉质更为紧实细腻,口感愈加爽滑鲜美。并且,中华麻鸭在饲养进程中被饲以玉米、小麦、大豆等天然食材,使其肉质愈加鲜美,也更契合现代人对健康饮食的寻求。尽管麻鸭表皮可能会呈现一些褐色麻点,观感上不如一般鸭子那么洁净漂亮,但这种褐色麻点其实便是中华麻鸭的特征,并不影响其质量,也不会对人体发生任何损害,可彻底定心食用。并且中华麻鸭中还有比一般鸭肉更丰厚的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及各种微量元素,是男女老少的补养佳品。

　　在甄选优质麻鸭的基础上,罗鸭儿坚持古法制造流程与工艺,调配现代前沿技能,通过秘制的卤、炸工艺,使得甜皮鸭外皮金黄酥脆,内中肉质新鲜多汁,进口后更是耐人寻味。为了进一步凸显甜皮鸭的共同口味,罗鸭儿奇妙地将中华麻鸭与天然蜂蜜相结合,使得甜皮鸭的糖皮粘而不滞,口感更为丰厚,为喜欢甜口的门客供给了抱负挑选。

　　为了让外地旅客足不出户就能品尝到这道乐山特征名小吃,罗鸭儿还重视包装技能的改善,选用真空锁鲜技能,并在包装盒内引证氮气,有用处理抽真空打包会影响甜皮鸭表皮酥脆的痛点,使得甜皮鸭在7天内都能坚持刚出锅时的口感,保证门客可以品尝到最新鲜的甜皮鸭。

　　一起,罗鸭儿重视产品的包装规划,古拙精约的牛皮纸包装使得甜皮鸭不仅在口感上独具特征,在外观上也独具匠心,非常合适作为礼物赠送。

　　坚持选用中华麻鸭,看护传统饮食文明精粹,罗鸭儿甜皮鸭以其共同的制造流程与工艺和口感降服了很多门客的味蕾。品尝一口甜皮鸭,似乎穿越韶光的地道,每一次咬下,都是对传统美食的问候,也是对食材精选的认可。让我们在繁忙的日子中停下脚步,细细品尝甜皮鸭的美好味道,感触乐山的风土人情,让这份甘旨融入日子的点滴,持续传承下去。