先吃饭后喝酒。在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪食物能阻止酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了许多，这样人就不简略当即“上头”。 喝酒的时分渐渐喝，不要一饮而尽。酒精进入人体内5分钟就能够被血液吸收，喝得太快，血液浓度渐渐的升高，很快就醉了。

　　假如现已喝醉，最便利而又最简略的方法是喝蜂蜜水，由于蜂蜜中含的大部分都是果糖。酒后不宜饮浓茶，此外，能够喝淡茶，淡茶有利尿效果，能够在必定程度上促进酒精的分泌，而又不至于引起心脏的负荷。

　　制造：洗净苦瓜，去籽及白膜，切粗丝，下入开水锅中焯透，捞入冷水中浸凉，控清水，撒上盐拌匀，静置10分钟，控清水装盘。把京糕条撒在苦瓜上，淋

　　制造：银耳洗净，放入开水锅中焯1分钟，捞入冷开水中投凉，控水备用。芹菜洗净，切斜刀片，焯熟，投凉，控水备用。海米洗净，铺开水中焯一下，捞入

　　碗中，加少量水，上笼蒸30分钟，晾凉。把芹菜、银耳放盆中，参加海米、盐、味精、白醋、白糖拌匀装盘即成。

　　调料：葱姜末4克，花椒油5克，味精1克，精盐2克，酱油10克，醋10克。

　　制造：把蚬子肉洗净，焯熟，捞入冷开水中投凉，控水备用。冬笋切小片，焯水。木耳择洗净，焯水。黄瓜洗净，去瓤，切片。把主辅料同放盆中，加盐拌匀，静置顷刻，控清水，再参加其他调料拌匀即成。

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