许多网友都有过吃凉菜拉肚腹泻的状况，有的还因而引发了急性胃肠炎。今日咱们《舌尖上的安全》就来重视一下凉菜。

　　市面上的凉菜做好放过几个小时才被客人买走的状况很常见。而记者在查询中发现，超市的凉菜保存在冷鲜柜。相比之下，街边售卖的凉菜就随意多了，没有一点的冷藏设备，半密闭的环境，使得售卖凉菜的推车里的温度，比外面的温度更高。

　　吃凉菜引发腹泻不知道您有没，但这样的阅历的确遍及，那问题来了，到底是凉菜的原因仍是个人体质的原因呢？

　　为此，查询记者分别从超市和街边购买了4种凉菜，1荤3素，分别是卤猪耳朵，凉拌海带，拌腐竹，拌蘑菇等共8份样品。查询记者将样品送往深圳市出入境检验检疫局食检中心微生物试验室做检测，成果怎么呢？